Artiklar

Matskola

Emulsionssåser – så lyckas du med bearnaise, hollandaise och aioli

Topplista

Krustader – 6 goda recept på fyllningar för mingel och fest

Matpajer – 13 oemotståndliga recept för vardag och fest

Husmanskost – 11 goda recept på klassisk husman

Helgmat

Pinsa – våra bästa tips på toppings

Jul

Snittar och plockmat till glöggminglet – våra bästa recept!

Topplista

Sås till kyckling – 11 recept på kalla och varma såser som passar perfekt

Topplista

Baka med banan – 11 recept för riktigt gott bananbak

Topplista

Baka med rabarber – våra 7 godaste recept!

Topplista

Falukorv – 7 enkla recept som passar hela veckan

Så maxar du dina tacos – våra 7 bästa tips

Nyår

Fira nyår med en meny av Årets Kock och Årets Konditor 2024

Fest

Goda förrätter som går att förbereda – våra 11 bästa recept!

Topplista

Vegetariska biffar – våra 7 bästa recept

Matskola

Hur länge håller ägg?

Matinspiration

Så tar du hand om din äppelskörd – våra 5 bästa tips

Matskola

Torka äpplen i ugn – så gör du!

Högtid

Kräftskiva – recepten och tipsen för en lyckad kräftfest

Topplista

Plåtmat – 7 recept med hela middagen på en plåt

Matskola

Förvälla kantareller – så gör du

Topplista

Studentmottagning – 11 goda recept till buffébordet

Kaffeskola

Skumma mjölk för latte art – tekniker och tips

Laga mat ute – så lyckas du med matlagning i naturen

Cinco de Mayo – 12 festliga recept till den mexikanska högtiden

Grillskolan

Tillbehör till grillat – här är recepten du vill ha till grilltallriken

Frukost

Frukosttips – 9 goda sätt att starta dagen

Matinspiration

Mellanöstern – maten, kryddorna och 14 goda recept

Matskola

Picklade grönsaker – så gör du och 8 goda recept att testa

Ostens dag – därför firar vi vår kära guldklimp

Matinspiration

Ramadan – allt om fastemånaden och 11 goda recept när fastan bryts

Topplista

Sötpotatis på 7 goda sätt och knepen för att lyckas

Räkor – frossa i vår stora guide med tips och 13 recept

Topplista

Baka i långpanna – 9 enkla recept och tips

Nyår

Nyårsmeny av Desirée Jaks, Årets Kock 2023

Topplista

Glögg – 7 tips och recept för ett lyckat glöggmingel

Matskola

Fermentera mera – 5 frågor och svar om fermentering

Matskolan

Panera – 7 sätt som gör dig proffs på panering

Matskola

Ryggbiff – 5 tips för den perfekta ryggbiffen

Topplista

10 roliga bakidéer du letat efter

Julmat

Janssons frestelse – 7 tips för att lyckas med Jansson i jul

Bakskolan

8 enkla knep som gör dina chokladbollar ännu godare

Topplista

Airfryer – recepten som tar maten till nästa nivå

Matskola

Minska matsvinnet – 6 enkla tips för att slänga mindre

Högtid

Chokladbollens dag – fira med våra godaste recept!

Matskola

Innertemperatur för torsk – så lyckas du med den godaste torsken

Matskola

Innertemperatur för kyckling – så lagar du den perfekta kycklingen!

Matskola

Innertemperatur för fläskfilé – så får du fläskfilén riktigt saftig

Matinspiration

Billig helgmat – 11 recept perfekta till soffhänget

Matinspiration

Billig festmat att bjuda gästerna på – förrätter, varmrätter och desserter

Matinspiration

Semester på en tallrik – låt smaklökarna ta dig jorden runt

Matinspiration

Veckoplanering med inköpslista för fem dagar

Matskola

Innertemperatur för lax – så lyckas du med laxen

Matinspiration

Spara på elen med energisnål mat – 25 recept med god energi

Högtid

Temadagar – kalender med matdagar och högtider 2026

Topplista

Trendig mat – 15 recept som blev virala 2022

Rengör ugnen – 5 tips för en skinande ren ugn

Topplista

Småkakor – 11 recept på småkakor som är måsten på fikabordet

Nyår

Imponera med en nyårsmeny signerad Årets Kock 2022: "Jag utgår från råvaror som jag själv älskar"

Topplista

Grytor – 12 recept på värmande grytor till höst och vinter

Högtid

Halloween – 11 läskigt goda recept till halloweenfesten!

Topplista

Rulltårtor – 9 drömmigt goda recept till fikat

Matskola

Så gör du de saftigaste kanelbullarna – våra 5 bästa tips!

Topplista

Efterrätt i glas – 11 recept på enkla och goda desserter att bjuda på

Matskola

Koka potatis – tider och smarta tips för proffsiga potäter

Topplista

Pastasallader – recept på 7 riktigt goda och mättande pastasallader

Topplista

Sommarmat – 12 enkla recept för varma sommardagar

Topplista

Snabba middagar – 15 recept under 15 minuter

Topplista

Billiga middagar – 11 vardagsrecept som är snälla mot plånboken

Topplista

Kycklingfilé i ugn – 6 enkla recept som snabbt blir middagsfavoriter

Topplista

Vegetariska recept – 7 snabba recept för veckans middagar

Högtid

Valborgsmeny – recept på trerättersmenyer till valborgsfirandet

Matinspiration

De godaste våfflorna – 5 tips som tar dina våfflor till nästa nivå

Matskola

Våga lakrits i matlagning – 5 tips och recept!

Påsk

Maten som bara MÅSTE finnas på påskbordet – våra bästa recept

Matskola

Äppelsorter – svenska och utländska äpplen vi älskar

Matskola

Umami – vad är det? Smaken, ursprunget och recepten!

Högtid

Första torsdagen i mars – därför firar vi med massipan!

Högtid

Kladdkakans dag 2026 – allt du inte visste om vårt kladdiga bakverk

Högtid

Kanelbullens dag 2026 – 6 recept på de godaste kanelbullarna!

Högtid

Våffeldagen 2026 – därför firar vi våfflans dag

Recepttips

Trerättersmenyer – recept på menyer till nästa middagsbjudning

Påsk

Påskmeny – recept på trerättersmenyer för påskfirandet

Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag – presenter till matfantasten

Matskola

Vispa grädde – våra bästa tips och råd

Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag-menyer som får din kära på fall

Nyår

Nyårsmeny 2025 – 12 trerättersmenyer för nyårsmiddagen hemma

Jul

Ätbart julpynt – gör dina egna dekorationer till granen och dukningen

Julbak

Baka pepparkakor – våra bästa tips

Julmat

Julgröt – så lyckas du med julgröten

Matinspiration

Lyckas med ostbrickan – ostarna, tillbehören och recepten

Högtid

Trettondagsafton – recept och menytips för trettondagsmiddagen

Matinspiration

Bra mat att frysa in – våra bästa tips för storkok, matlådor och vardagsmat

Högtider

Mårten gås – därför äter vi gåsamiddag

Jul

Rester från julskinkan? Här är 5 goda sätt att använda dem

Jul

Kulprovet – så lyckas du med knäck och kola

Jul

Vegetariska alternativ till julbordet – våra 12 bästa recept

Jul

Annorlunda julmat – 11 spännande tips till julbordet

Topplista

Julbordet – 13 klassiska rätter som måste finnas med

Minska matsvinnet

Rädda matresterna – tips och recept för överbliven mat

Julbak

Så gör du de saftigaste lussebullarna – våra 7 bästa tips!

Frukost

8 frukostar som tar dig jorden runt

Frukost

Europa runt på 8 frukostar

Frukost

Bästa frukosten för dig – hitta din frukosttyp

Jul

Julplanering – guiden till en fröjdefull jul

Fira påsk

Färga ägg – så färgar du ägg enkelt med det du har hemma

Jul

Gör ett pepparkakshus i miniformat

Jul

Juldukning – så dukar du vackert under julen

Matskola

Ostens historia – från stenåldern till Gustav Vasa

Osttips

Till frukost, mellis och middag – så gör du din dag härligt ”ostig” och näringsrik

Osttips

Så gör du ditt mellanmål till en riktig proteinboost – 5 enkla recept

Kaffeskola

Lista med kaffesorter och cafétermer

Kaffeskola

Välj rätt mjölk och kaffesort

Osttips

Så gör du ost till en bra proteinkälla i din vegetariska kost

Kaffeskola

Gör kaffe med mokabryggare

Matskola

Proffsigare fisk – våra bästa tips

Kaffeskola

Så gör du latte hemma

Matskola

Kött – tips om tillagning och hållbarhet

Matskola

Frukt – tips för fräschare frukt och bär

Kaffeskola

Vad är en barista?

Matskola

Grönsaker – hacks för godare grönt

Matskola

Kaffets urpsrung och hur det tillverkas

Matskola

Smör – innehåll och användning

Matskola

Citrus – olika frukter och fakta

Matskola

Bönor och linser – innehåll och tillagning

Matskola

Pumpa – från halloweenprydnad till maträtt

Matskola

Koka ris – tips för perfekt, fluffigt ris

Matskola

Couscous – så blir det fluffigt

Matskola

Choklad – ursprung, tillverkning och tips

Matskola

Hur du tinar och tillagar kyckling som ett proffs

Matskola

Svampguide – ätbara svampar du hittar i skogen

Matskola

Chili – olika typer av chilifrukter och när de används

Matskola

Päronsorter – från Alexander Lucas till William

Matskola

Rotfrukter – olika sorter och användningsområden

Lyckas med äggen

Koka ägg – tider och smarta tips

Matskola

Lök – olika sorter och användningsområden

Matskola

Så ska du förvara potatis

Grillskolan

Så grillar du vegetariskt – tips och recept

Grillskolan

Grilla efterrätt – från fruktspett till foliepaket

Bakskolan

Smälta socker – så gör du

Grillskolan

Grillade hamburgare – recept och tips

Grillskola

Vad är direkt och indirekt grillning?

Bakskolan

Temperera choklad – så gör du

Köttbullsskolan

Godaste köttbullarna – lyckas med våra smarta tips!

Grillskola

Klotgrill, elgrill eller gasolgrill – vi hjälper dig välja grill

Grillskola

Tända grillen – så gör du

Glasskolan

Glasslexikon – alla olika glassorter

Glasskolan

Hemmagjord glass – så gör du egen glass

Pastaskolan

Sanningen om pastans historia

Pastaskolan

Pastasorter – vilken pastaform passar till vad?

Pastaskolan

Varför har vi grädde i vår carbonara?

Kladdkakeguiden

Så gör du kladdkakan kladdigare, godare och snyggare

Utflykt

Picknickmat och smarta hacks – våra bästa tips

Bakskolan

Baka med få ingredienser – 8 tips

Kärleksspecial

Alla hjärtans dag-tips

Matskola

Innertemperatur - kyckling, torsk, fläsk, med mera

Jul

Julklappstips – våra bästa tips på ätbara julklappar

Högtid

Fettisdagen – 7 roliga saker du inte visste om semlan

Laga mat billigt

Adjö matsvinn – fixa restfest!

Grönkålsskolan

Därför luktar grönkål prutt – och vill ha massage

Grönkålsskolan

Grönkål – så blev den superhet

Köttfärssåsskolan

Överbliven köttfärssås? Trolla fram ny god mat!

Julmatstips

Så fixar du julbordet utan stress

Pastaskolan

Koka pasta som ett proffs – 11 smarta tips

Laga mat snabbt

Basvaror att ha hemma – 5 smarta tips för kyl och skafferi

Osttips

5 sätt att rädda frukostkaoset

Pastaskolan

5 tips för att alltid lyckas med lasagnen

Osttips

Så gör du barnens nya favoritsnacks – snabbt och enkelt!

Grönkålsskolan

5 frågor och svar om grönkål

Köttbullsskolan

Vilken färs är bäst i köttbullarna?

Köttbullsskolan

Lök i köttbullar – rå eller stekt?

Köttfärssåsskolan

5 tips för att göra köttfärssåsen grönare

Köttfärssåsskolan

Kryddor i köttfärssås – nya spännande smaker

Köttfärssåsskolan

Krossade eller passerade tomater till köttfärssås? Här är svaret!

Köttfärssåsskolan

Vilken färs ska det vara i köttfärssås?

Köttfärssåsskolan

6 tips för att lyckas med köttfärssåsen

Sockerkaksskolan

Baka nytt med gammal sockerkaka

Sockerkaksskolan

Så lyckas du med sockerkakan

Sockerkaksskolan

Smaksatt sockerkaka – smakerna, glasyrerna och tillbehören

Pannkaksskolan

Fyllda pannkakor – tips på söta och salta fyllningar

Pannkaksskolan

Steka pannkakan i gjutjärn eller non-stick?

Pannkaksskolan

Sätt ny smak på pannkakssmeten – 4 tips!

Pannkaksskolan

Stek de godaste pannkakorna – 10 tips!

Laga mat snabbare

Matlådemat – våra bästa tips på billiga matlåderecept

Laga mat billigt

Laga mat billigt – våra 11 bästa tips

Laga mat snabbt

Från tryckkokare till slowcooker – maskinerna som underlättar matlagningen

Laga mat snabbt

Prepping – laga mat som går att förbereda

Pastaskolan

Al dente – för en perfekt pasta

Pastaskolan

Hur mycket pasta per person och portion?

Matinspiration

Potatis – 11 goda potatisrecept till vardag och fest

Gelato – vad är det? Det här är skillnaden mellan gelato och glass

Matskola

Matlagningsordlista från A till Ö

Frukost

7 heta frukosttrender

Bakskolan

Baktips – 11 tips som gör dig bättre på bakning

Matinspiration

Fredagsmys – fira in helgen med godaste recepten

Topplista

Lördagsmiddag – 9 tips på god mat att laga i helgen

Årets kock

Årets Rätt 2022 – Gustav vill få fler att använda vildsvin

Julbak

Så gör du pepparkakshus – mallar och tips

Matskola

Pumpa på 5 olika sätt – så använder du pumpa i köket

Matskola

Mjölk – hur mycket dricker vi?

Bakskolan

Bakning är bäst – här 5 skäl