Oavsett om du är vegetarian eller om du bara vill testa nya rätter så finns det en hel del vegetariska recept att upptäcka. Här har vi samlat några av våra bästa lakto-ovo-vegetariska rätter som går snabbt och enkelt att laga – perfekt till vardagsmiddagarna!
1. Stekt ris
Passa på att ta tillvara på risresterna och stek tillsammans med grönsaker och ägg. En riktigt lättlagad vardagsrätt för den som har bråttom!
)
2. Zucchinifritters med yoghurtsås
Frasiga små fritters som du lätt rör ihop med lite parmesan för extra god smak.
)
3. Dal med röda linser
En klassisk indisk rätt med många härliga kryddor. Servera med ris och en len yoghurt.
)
4. Halloumi Stroganoff
Den klassiska stroganoffen blir enkelt vegofierad genom ersätta korven med halloumi-ost. Gör lite extra till veckans matlådor!
5. One pot pasta
En rätt som kräver minimalt med både tid och utrustning – allt görs nämligen i en och samma kastrull!
6. Pasta med fetaost och tomater
En otroligt lättlagad rätt som nästan lagar sig själv!
)
7. Paneer masala
Ännu en indisk vegofavorit – paneer masala är krämig, tomatbaserad gryta med många goda smaker!
Alla vegetariska recept
Vill du ha ännu mer inspiration så hittar du alla våra vegetariska recept här!
