Hur noga behöver man egentligen gå efter datummärkningen på äggkartongen? Inte särskilt, visar det sig. Här berättar vi hur länge äggen egentligen håller, och hur du kan se efter om de blivit för gamla.
Ägg håller i flera veckor
Förvarar du äggen i kylen i ungefär 4 grader håller de faktiskt i flera veckor efter bäst före datum. Ibland så länge som tre månader. Lukta och titta på ägget – om allt är som det ska så går det bra att äta!
Ta "bäst före" med en nypa salt
Datumet som står på äggkartonen är ofta ganska kort. Det beror dels på att märkningen går under EU-lagstiftning, så man anpassar sig efter alla länder, samt att salmonella i ägg är vanligare utanför Sverige. Därför kan du ta datummärkningen med en nypa salt.
Testa ägget
Det finns faktiskt ett test du kan göra för att se om ägget är färskt. Lägg ägget i ett glas fyllt med vatten. Om ägget sjunker till botten är det färskt och helt okej att äta! Flyter det upp till ytan är det däremot för gammalt och bör kastas.
Hur länge håller kokta ägg?
Färdigkokta ägg håller i ungefär en vecka i kylskåpet. Kom ihåg att lukta och titta på ägget så du inte slänger det i onödan.
