Ostmackan är en klassiker i svensk matkultur – men idag är ost så mycket mer än ett pålägg. Vi äter ost som snacks, till efterrätt, som burgare eller topping på allt från pasta till grönsaksbowl. Med våra ostar som har ett högt innehåll av protein kan vi njuta av goda och fylliga smaker.
Fråga en äldre släkting hur hen åt ost som barn, och det är troligt att du får svaret ”på smörgåsen”. En macka med din favoritost till frukost kan vara bland det godaste som finns, men ost kan vara så mycket mer. Ost är gott, ger textur och näring åt maten och är dessutom enkelt att använda. Här är några tips som gör hela din dag härligt ”ostig”:
Bra start på dagen
Visste du att en enda vanlig skiva ost 17% (cirka 15 gram) på mackan ger dig nästan 5 gram protein? Det är ungefär lika mycket protein som i ett helt ägg som innehåller 6 gram. Så varför inte börja med en ostsmörgås till frukost och fylla på med näringsämnen?
På språng
Ost i skivor, tärningar eller rullar är enkelt att ta med sig i en matlåda. Perfekt som mellanmål exempelvis om du ska träna efter jobbet och vill ladda med protein och andra näringsämnen.
Guldkant i vardagen
Med några goda ostar i kylen känns vardagen direkt mer festlig. Vad sägs om en tallrik med ostbitar som snacks medan du lagar middag en vanlig tisdag? Eller varför inte bjuda på vardagslyx genom att servera ost till efterrätt med dina favoriter av frukt, bär, nötter och marmelad. Kanske vill du avrunda höstkvällarna med en ostbricka framför tv:n?
Mer känslor i maten
Drömmer du om att ta din matlagning till nästa nivå, så att den präglas av ännu mer glädje och spännande smaker? Ost ger textur, näring och ett helt spektrum av smaker – och kan enkelt lyfta vilken middag som helst. Dessutom: Den kräver inte att du förbereder eller lagar till den. Osten är en ingrediens du kan använda i de flesta måltider: Riv den över pastan, gratängen eller grytan. Servera som kuber eller stavar i soppan, salladen, en bowl eller wrap.
Lätt syrlig eller krämig smak – vilken blir din favorit?
- Arla® Mild & Syrlig: en ost med lätt syrlig smak och fylligt tuggmotstånd: 10% fett, 32% protein.
- Arla® Mild & Krämig: en ost med mild och krämig smak och smidig konsistens: 17% fett, 29% protein.
Naturligt näringsrika och gjorda av svensk mjölk
De nya ostarna är naturligt näringsrika med högt innehåll av protein, kalcium, vitamin B12 och zink. De är gjorda på 100 procent svensk mjölk och samtliga är nyckelhålsmärkta. Nyckelhålsmärkningen har funnits i över 30 år i Sverige och hjälper oss att hitta ett nyttigare alternativ inom en livsmedelsgrupp. Kriterierna sätts av Livsmedelsverket, och för ost medför nyckelhålsmärkningen att fetthalten är max 17 procent och salthalten max 1,6 gram per 100 gram.
