Topplista

Studentmottagning – våra bästa recept och tips till buffébordet

Gräddtårta och snittar – två av många goda receptförslag till studentfesten!

Att bjuda in till studentmottagning blir ett minne för livet! Här har vi samlat våra bästa förslag på mat till mingel, buffé och fika som är enkelt att förbereda och att bjuda många gäster på.

Mingelmat

Starta studentfesten med ett härligt mingel! Servera lyxig plockmat som är enkel att njuta av tillsammans med något gott att dricka.

1. Förrätt som imponerar

De här lyxiga tilltugget är signerat Årets Kock 2023 och sätter guldkant på minglet.

Recept
Arancini med svamp

2. Minipizzor

Perfekt till studentfesten! Använd färdigköpt deg för att spara tid.

Recept
Minipizza bianco

3. Smått och gott

Små snittar och krustader fyller du med precis vad du vill, bli inspirerad av våra goda röror här nedan!

Tips!

Tänk på att mycket går att förbereda innan så slipper du onödig stress. Frys in eller förvara i kylen och ta fram lagom tills gästerna kommer.
Baka bröd eller fika i långpanna så räcker det enkelt till många gäster.
Dekorera med somriga blommor och grönska som du plockar in från naturen.

Studentbuffé

Buffébordet fyller vi med somriga klassiker som potatissallad, pajer, smörgåstårta och gräddtårta!

4. Potatissallader

En självklar plats på buffén har potatissalladen! Satsa på den klassiskt krämiga, den lite syrligare franska, eller varför inte testa med green goddess-dressing?

5. Sätt det på ett spett

Grillspett av olika slag är perfekt buffémat! Grilla eller tillaga i ugn, använd valfritt kött och gör gärna också några grönsaksspett. Ställ gärna fram tzatziki att doppa i!

6. Praktiska pajer med mycket smak

En smarrig matpaj är perfekt att förbereda någon dag innan. Värm upp precis innan studentmottagningen startar, sen är den redo att serveras. Får du många gäster? Laga paj i långpanna för extra smidig process!