Sockerkaksskolan

Baka nytt med gammal sockerkaka

Baka nytt med gammal sockerkaka Trolla till exempel fram små söta dammsugare av gammal sockerkaka.

Blev det sockerkaka över? Låt den gå vidare till andra chansen. Och använd som bas i kakor och efterrätter.

1. Dammsugare

Riv bitar av sockerkaka, blanda med riven choklad, apelsinjuice och arrak, forma rullar och doppa i smält choklad och du har oemotståndliga dammsugare.

2. Tårta

Snabbaste gräddtårtan_TIF.jpg

Tårtbotten, jordgubbar och grädde – det enkla är det goda.
Använd till tårtbottnar. Vår snabbaste gräddtårta är lika god som den är enkel.

Tips!

Dela tårtbottnarna med en sytråd.

3. Pensionärskaka

par pensionär.jpg

"Du och jag – nu är det bara den där goda kakan som fattas."
Kakan kallas också Sverigekaka. Dela sockerkakan i två delar. Blanda 100 g smör, 1 dl mjölk och 3 tsk vaniljsocker, och bred hälften på var kakhalva. Lägg ihop kakan och pudra lätt med florsocker.

4. Rostad sockerkaka

arla rostad sockerkaka 090512

Stoppa ner en skiva sockerkaka i brödrosten för en ny kulinarisk upplevelse.
Servera rostad sockerkaka med jordgubbar och grädde, med honungsyoghurt och jordgubbar eller med smörstekt rabarber.

5. Trifle cake

Trifle cake med jordgubbar_TIF.jpg

So British! Sockerkaka varvad med andra godsaker i ett glas.
Gör en trifle cake som i England och servera sockerkakan snyggt i glas varvad med bär och grädde.

6. Zuppa inglese

vespa med italienska flaggans färger.jpg

Gör som i Italien, bjud på sockerka med vaniljsås och bär.

Zuppa inglese sockerkaka toppad med vaniljsås och bär är en lika god som snabb efterrrätt.

7. Cake pops

Cake pops_TIF.jpg

Blir du sugen?
Riv bitar av sockerkaka, blanda med färskost, rulla bollar, doppa i smält choklad, dekorera med strössel och trä upp på pinne. Vårt recept på cake pops kan du använda som inspiration.

Fler recepttips!

Grundrecept mjuka kakor_TIFF.jpg

Det finns så många goda sockerkakor, du anar inte.
Här är alla våra goda sockerkakor och receptet på den mjuka kakan på bilden!

Sockerkaksskolan – läs fler artiklar