Artiklar
Läs våra

Artiklar

Här hittar du smidiga hacks till köket, våra bästa recepttips och information om hållbarhet. Trevlig läsning!

Mer god läsning – alla artiklar

Kaffeskola

Lista med kaffesorter och cafétermer

Kaffeskola

Så gör du latte hemma

Det ska du äta på midsommar – lista med både klassiska rätter och nykomlingar

Topplista

Studentfest – 11 goda recept till buffébordet

Osttips

Så gör du ost till en bra proteinkälla i din vegetariska kost

Osttips

Till frukost, mellis och middag – så gör du din dag härligt ”ostig” och näringsrik

Osttips

Så gör du ditt mellanmål till en riktig proteinboost – 5 enkla recept

Laga mat ute – så lyckas du med matlagning i naturen

Cinco de Mayo – 12 festliga recept till den mexikanska högtiden

Matinspiration

Mellanöstern – maten, kryddorna och 14 goda recept

Topplista

Sommarmat – 12 enkla recept för varma sommardagar

Topplista

Pastasallader – recept på 5 riktigt goda och mättande pastasallader

Topplista

Baka i långpanna – 7 enkla och goda tips

Topplista

Sötpotatis på 7 goda sätt och knepen för att lyckas

Grillskola

Tända grillen – så gör du

Matskola

Picklade grönsaker – så gör du och 8 goda recept att testa

Matskolan

Panera – 7 sätt som gör dig proffs på panering

Matskola

Fermentera mera – 5 frågor och svar om fermentering

Bakskolan

8 enkla knep som gör dina chokladbollar ännu godare

Topplista

Airfryer – 7 recept du vill testa direkt

Matskola

Kaffets urpsrung och hur det tillverkas

Grillskolan

Tillbehör till grillat – här är recepten du vill ha till grilltallriken

Frukost

Frukosttips – 9 goda sätt att starta dagen

Matinspiration

Lyckas med ostbrickan – ostarna, tillbehören och recepten

Laga mat snabbt

Basvaror att ha hemma – 5 smarta tips för kyl och skafferi

Laga mat snabbt

Halvfabrikat – din genväg i köket

Laga mat billigt

Adjö matsvinn – fixa restfest!

Grönkålsskolan

Därför luktar grönkål prutt – och vill ha massage

Köttfärssåsskolan

Kryddor i köttfärssås – nya spännande smaker

Köttfärssåsskolan

Vilken färs ska det vara i köttfärssås?

Köttfärssåsskolan

6 tips för att lyckas med köttfärssåsen

Laga mat snabbt

Från tryckkokare till slowcooker – maskinerna som underlättar matlagningen

Grillskolan

Så grillar du vegetariskt – tips och recept

Matskola

Choklad – ursprung, tillverkning och tips

Matskola

Couscous – så blir det fluffigt

Matskola

Citrus – olika frukter och fakta

Matskola

Grönsaker – hacks för godare grönt

Matskola

Kött – tips om tillagning och hållbarhet

Matskola

Frukt – tips för fräschare frukt och bär

Kaffeskola

Vad är en barista?

Frukost

Bästa frukosten för dig – hitta din frukosttyp

Grönkålsskolan

Grönkål – så blev den superhet

Matskola

Matlagningsordlista från A till Ö

Matskola

Smör – innehåll och användning

Matskola

Pumpa – från halloweenprydnad till maträtt

Ostens dag – därför firar vi vår kära guldklimp

Jul

Kulprovet – så lyckas du med knäck och kola

Grillskolan

Grillade hamburgare – recept och tips

Grillskolan

Grilla efterrätt – från fruktspett till foliepaket

Glasskolan

Glasslexikon – alla olika glassorter

Frukost

Europa runt på 8 frukostar

Matskola

Bönor och linser – innehåll och tillagning

Sockerkaksskolan

Så lyckas du med sockerkakan

Jul

Rester från julskinkan? Här är 5 goda sätt att använda dem

Matskola

Chili – olika typer av chilifrukter och när de används

Julmatstips

Så fixar du julbordet utan stress

Matskola

Päronsorter – från Alexander Lucas till William

Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag-menyer som får din kära på fall

Matskola

Lök – olika sorter och användningsområden

Matskola

Proffsigare fisk – våra bästa tips

Matskola

Rotfrukter – olika sorter och användningsområden

Matskola

Äppelsorter – svenska och utländska äpplen vi älskar

Matskola

Våga lakrits i matlagning – 5 tips och recept!

Topplista

Kycklingfilé i ugn – 6 enkla recept som snabbt blir middagsfavoriter

Högtid

Valborgsmeny – recept på trerättersmenyer till valborgsfirandet

Köttbullsskolan

Godaste köttbullarna – lyckas med våra smarta tips!

Köttbullsskolan

Lök i köttbullar – rå eller stekt?

Köttfärssåsskolan

5 tips för att göra köttfärssåsen grönare

Pannkaksskolan

Stek de godaste pannkakorna – 10 tips!

Pannkaksskolan

Fyllda pannkakor – tips på söta och salta fyllningar

Pastaskolan

Al dente – för en perfekt pasta

Pastaskolan

Hur mycket pasta per person och portion?

Sockerkaksskolan

Smaksatt sockerkaka – smakerna, glasyrerna och tillbehören

Grönkålsskolan

5 frågor och svar om grönkål

Matskola

Vispa grädde – våra bästa tips och råd

Utflykt

Picknickmat och smarta hacks – våra bästa tips

Sockerkaksskolan

Baka nytt med gammal sockerkaka

Matskola

Koka ris – tips för perfekt, fluffigt ris

Pannkaksskolan

Sätt ny smak på pannkakssmeten – 4 tips!

Pannkaksskolan

Steka pannkakan i gjutjärn eller non-stick?

Matskola

Potatis – hur du förvarar och tillagar dem bäst

Laga mat snabbt

Prepping – laga mat som går att förbereda

Bakskolan

Baka med få ingredienser – 8 tips

Jul

Juldukning – så dukar du vackert under julen

Rengör ugnen – 5 tips för en skinande ren ugn

Bakskolan

Smälta socker – så gör du

Jul

Annorlunda julmat – 8 spännande tips till julbordet

Laga mat billigt

Laga mat billigt – våra 11 bästa tips

Topplista

Grytor – 12 recept på värmande grytor till höst och vinter

Topplista

Efterrätt i glas – 9 recept på enkla och goda desserter att bjuda på

Grillskola

Klotgrill, elgrill eller gasolgrill – vi hjälper dig välja grill

Grillskola

Vad är direkt och indirekt grillning?

Topplista

Billiga middagar – 11 vardagsrecept som är snälla mot plånboken

Kaffeskola

Gör kaffe med mokabryggare

Matskola

Koka potatis – tider och smarta tips för proffsiga potäter

Fira påsk

Färga ägg – så färgar du ägg enkelt med det du har hemma

Topplista

Småkakor – 11 recept på småkakor som är måsten på fikabordet

Påsk

Påskmeny – recept på trerättersmenyer för påskfirandet

Högtid

Trettondagsafton – recept och menytips för trettondagsmiddagen

Matinspiration

Semester på en tallrik – låt smaklökarna ta dig jorden runt

Matinspiration

Billig festmat att bjuda gästerna på – förrätter, varmrätter och desserter

Högtid

Första torsdagen i mars – därför firar vi med massipan!

Matinspiration

Spara på elen med energisnål mat – 25 recept med god energi

Nyår

Imponera med en nyårsmeny signerad Årets Kock 2022: "Jag utgår från råvaror som jag själv älskar"

Matskola

Så gör du de saftigaste kanelbullarna – våra 5 bästa tips!

Matinspiration

De godaste våfflorna – 5 tips som tar dina våfflor till nästa nivå

Matskola

Umami – vad är det? Smaken, ursprunget och recepten!

Jul

Gör ett pepparkakshus i miniformat

Matskola

Innertemperatur - kyckling, torsk, fläsk, med mera

Matskola

Innertemperatur för torsk – så lyckas du med den godaste torsken

Högtid

Chokladbollens dag – fira med våra godaste recept!

Glasskolan

Hemmagjord glass – så gör du egen glass

Matskola

Svampguide – ätbara svampar du hittar i skogen

Matskola

Ostens historia – från stenåldern till Gustav Vasa

Matskola

Innertemperatur för kyckling – så lagar du den perfekta kycklingen!

Pastaskolan

Varför har vi grädde i vår carbonara?

Topplista

Snabba middagar – 15 recept under 15 minuter

Köttbullsskolan

Vilken färs är bäst i köttbullarna?

Pastaskolan

Sanningen om pastans historia

Matskola

Innertemperatur för fläskfilé – så får du fläskfilén riktigt saftig

Topplista

Rulltårtor – 9 drömmigt goda recept till fikat

Topplista

Vegetariska recept – 7 snabba recept för veckans middagar

Matinspiration

Bra mat att frysa in – våra bästa tips för storkok, matlådor och vardagsmat

Kladdkakeguiden

Så gör du kladdkakan kladdigare, godare och snyggare

Pastaskolan

5 tips för att alltid lyckas med lasagnen

Matinspiration

Veckoplanering med inköpslista för fem dagar

Bakskolan

Temperera choklad – så gör du

Jul

Ätbart julpynt – gör dina egna dekorationer till granen och dukningen

Topplista

Trendig mat – 15 recept som blev virala 2022

Lyckas med äggen

Koka ägg – tider och smarta tips

Köttfärssåsskolan

Krossade eller passerade tomater till köttfärssås? Här är svaret!

Kaffeskola

Välj rätt mjölk och kaffesort

Julbak

Baka pepparkakor – våra bästa tips

Jul

Julklappstips – våra bästa tips på ätbara julklappar

Julmat

Julgröt – så lyckas du med julgröten

Frukost

8 frukostar som tar dig jorden runt

Köttfärssåsskolan

Överbliven köttfärssås? Trolla fram ny god mat!

Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag – presenter till matfantasten

Kärleksspecial

Alla hjärtans dag-tips

Matskola

Minska matsvinnet – 6 enkla tips för att slänga mindre

Minska matsvinnet

Rädda matresterna – tips och recept för överbliven mat

Högtid

Halloween – 12 läskigt goda recept till halloweenfesten!

Topplista

10 roliga bakidéer du letat efter

Topplista

Julgodis – 12 sorter som bara måste finnas på gottebordet

Jul

Julplanering – guiden till en fröjdefull jul

Julbak

Så gör du de saftigaste lussebullarna – våra 7 bästa tips!

Topplista

Glögg – 7 tips och recept för ett lyckat glöggmingel

Matskola

Ryggbiff – 5 tips för den perfekta ryggbiffen

Laga mat snabbare

Matlådemat – våra bästa tips på billiga matlåderecept

Pastaskolan

Koka pasta som ett proffs – 11 smarta tips

Matskola

Hur du tinar och tillagar kyckling som ett proffs

Pastaskolan

Pastasorter – vilken pastaform passar till vad?

Nyår

Nyårsmeny av Desirée Jaks, Årets Kock 2023

Topplista

Julbordet – 11 klassiska rätter som måste finnas med

Jul

Vegetariska alternativ till julbordet – våra 10 bästa recept

Nyår

Nyårsmeny – 11 menyer för nyårsmiddagen hemma

Högtid

Temadagar – kalender med matdagar och högtider 2024

Julmat

Janssons frestelse – 7 tips för att lyckas med Jansson i jul

Recepttips

Trerättersmenyer – recept på menyer till nästa middagsbjudning

Högtid

Fettisdagen – 7 roliga saker du inte visste om semlan

Högtid

Våffeldagen 2024 – därför firar vi våfflans dag

Högtid

Kladdkakans dag 2024 – allt du inte visste om vårt kladdiga bakverk

Högtid

Kanelbullens dag 2024 – 6 recept på de godaste kanelbullarna!

Matskola

Innertemperatur för lax – så lyckas du med laxen

Högtider

Mårten gås – därför äter vi gåsamiddag

Matinspiration

Billig helgmat – 11 recept perfekta till soffhänget

Räkor – frossa i vår stora guide med tips och 13 recept

Påsk

Maten som bara MÅSTE finnas på påskbordet – våra bästa recept

Matinspiration

Ramadan – allt om fastemånaden och 11 goda recept när fastan bryts

Frukost

7 heta frukosttrender

Bakskolan

Baktips – 11 tips som gör dig bättre på bakning

Matinspiration

Fredagsmys – fira in helgen med godaste recepten

Topplista

Lördagsmiddag – 9 tips på god mat att laga i helgen

Osttips

Så gör du barnens nya favoritsnacks – snabbt och enkelt!

Osttips

5 sätt att rädda frukostkaoset

Årets kock

Årets Rätt 2022 – Gustav vill få fler att använda vildsvin

Julbak

Så gör du pepparkakshus – mallar och tips

Matskola

Pumpa på 5 olika sätt – så använder du pumpa i köket

Matskola

Mjölk – hur mycket dricker vi?

Bakskolan

Bakning är bäst – här 5 skäl