Artiklar
Läs våra

Artiklar

Här hittar du smidiga hacks till köket, våra bästa recepttips och information om hållbarhet. Trevlig läsning!

Mer god läsning – alla artiklar

Topplista

Baka i långpanna – 7 enkla och goda tips

Högtider

Mårten gås – därför äter vi gåsamiddag

Högtid

Kanelbullens dag 2024 – 6 recept på de godaste kanelbullarna!

Högtid

Kladdkakans dag 2024 – allt du inte visste om vårt kladdiga bakverk

Högtid

Våffeldagen 2024 – därför firar vi våfflans dag

Högtid

Fettisdagen – 7 roliga saker du inte visste om semlan

Recepttips

Trerättersmenyer – recept på menyer till nästa middagsbjudning

Högtid

Temadagar – kalender med matdagar och högtider 2024

Julmat

Janssons frestelse – 7 tips för att lyckas med Jansson i jul

Nyår

Nyårsmeny – 11 menyer för nyårsmiddagen hemma

Jul

Vegetariska alternativ till julbordet – våra 10 bästa recept

Topplista

Julbordet – 11 klassiska rätter som måste finnas med

Matinspiration

Lyckas med ostbrickan – ostarna, tillbehören och recepten

Nyår

Nyårsmeny av Desirée Jaks, Årets Kock 2023

Matskola

Hur du tinar och tillagar kyckling som ett proffs

Pastaskolan

Pastasorter – vilken pastaform passar till vad?

Matskola

Fermentera mera – 5 frågor och svar om fermentering

Pastaskolan

Koka pasta som ett proffs – 11 smarta tips

Laga mat snabbare

Matlådemat – våra bästa tips på billiga matlåderecept

Matskola

Ryggbiff – 5 tips för den perfekta ryggbiffen

Topplista

Glögg – 7 tips och recept för ett lyckat glöggmingel

Julbak

Så gör du de saftigaste lussebullarna – våra 7 bästa tips!

Matskolan

Panera – 7 sätt som gör dig proffs på panering

Jul

Julplanering – guiden till en fröjdefull jul

Topplista

Julgodis – 12 sorter som bara måste finnas på gottebordet

Bakskolan

8 enkla knep som gör dina chokladbollar ännu godare

Topplista

10 roliga bakidéer du letat efter

Topplista

Airfryer – 7 recept du vill testa direkt

Högtid

Halloween – 12 läskigt goda recept till halloweenfesten!

Bakskolan

Baktips – 11 tips som gör dig bättre på bakning

Matinspiration

Fredagsmys – fira in helgen med godaste recepten

Matinspiration

Billig helgmat – recept perfekta till soffhänget

Minska matsvinnet

Rädda matresterna – tips och recept för överbliven mat

Matskola

Minska matsvinnet – 6 enkla tips för att slänga mindre

Kärleksspecial

Alla hjärtans dag-tips

Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag – presenter till matfantasten

Köttfärssåsskolan

Överbliven köttfärssås? Trolla fram ny god mat!

Frukost

8 frukostar som tar dig jorden runt

Julmat

Julgröt – så lyckas du med julgröten

Jul

Julklappstips – våra bästa tips på ätbara julklappar

Julbak

Baka pepparkakor – våra bästa tips

Kaffeskola

Lista med kaffesorter och cafétermer

Kaffeskola

Välj rätt mjölk och kaffesort

Köttfärssåsskolan

Krossade eller passerade tomater till köttfärssås? Här är svaret!

Lyckas med äggen

Koka ägg – tider och smarta tips

Topplista

Trendig mat – 15 recept som blev virala 2022

Jul

Ätbart julpynt – gör dina egna dekorationer till granen och dukningen

Bakskolan

Temperera choklad – så gör du

Matinspiration

Veckoplanering med inköpslista för fem dagar

Pastaskolan

5 tips för att alltid lyckas med lasagnen

Kladdkakeguiden

Så gör du kladdkakan kladdigare, godare och snyggare

Matinspiration

Bra mat att frysa in – våra bästa tips för storkok, matlådor och vardagsmat

Topplista

Vegetariska recept – 7 snabba recept för veckans middagar

Topplista

Rulltårtor – 9 drömmigt goda recept till fikat

Matskola

Innertemperatur för fläskfilé – så får du fläskfilén riktigt saftig

Pastaskolan

Sanningen om pastans historia

Köttbullsskolan

Vilken färs är bäst i köttbullarna?

Topplista

Snabba middagar – 15 recept under 15 minuter

Pastaskolan

Varför har vi grädde i vår carbonara?

Matskola

Innertemperatur för kyckling – så lagar du den perfekta kycklingen!

Matskola

Ostens historia – från stenåldern till Gustav Vasa

Det ska du äta på midsommar – lista med både klassiska rätter och nykomlingar

Matskola

Svampguide – ätbara svampar du hittar i skogen

Glasskolan

Hemmagjord glass – så gör du egen glass

Högtid

Chokladbollens dag – fira med våra godaste recept!

Matskola

Innertemperatur för torsk – så lyckas du med den godaste torsken

Matskola

Innertemperatur - kyckling, torsk, fläsk, med mera

Jul

Gör ett pepparkakshus i miniformat

Matskola

Umami – vad är det? Smaken, ursprunget och recepten!

Matinspiration

De godaste våfflorna – 5 tips som tar dina våfflor till nästa nivå

Matskola

Så gör du de saftigaste kanelbullarna – våra 5 bästa tips!

Nyår

Imponera med en nyårsmeny signerad Årets Kock 2022: "Jag utgår från råvaror som jag själv älskar"

Matinspiration

Spara på elen med energisnål mat – 25 recept med god energi

Högtid

Första torsdagen i mars – därför firar vi med massipan!

Matinspiration

Billig festmat att bjuda gästerna på – förrätter, varmrätter och desserter

Matinspiration

Semester på en tallrik – låt smaklökarna ta dig jorden runt

Högtid

Trettondagsafton – recept och menytips för trettondagsmiddagen

Påsk

Påskmeny – recept på trerättersmenyer för påskfirandet

Topplista

Småkakor – 11 recept på småkakor som är måsten på fikabordet

Topplista

Sommarmat – 12 enkla recept för varma sommardagar

Topplista

Pastasallader – recept på 5 riktigt goda och mättande pastasallader

Påsk

Maten som bara MÅSTE finnas på påskbordet – våra bästa recept

Grillskola

Tända grillen – så gör du

Fira påsk

Färga ägg – så färgar du ägg enkelt med det du har hemma

Kaffeskola

Gör kaffe med mokabryggare

Kaffeskola

Så gör du latte hemma

Grillskola

Vad är direkt och indirekt grillning?

Grillskola

Klotgrill, elgrill eller gasolgrill – vi hjälper dig välja grill

Topplista

Efterrätt i glas – 9 recept på enkla och goda desserter att bjuda på

Laga mat billigt

Laga mat billigt – våra 11 bästa tips

Jul

Annorlunda julmat – 8 spännande tips till julbordet

Bakskolan

Smälta socker – så gör du

Topplista

Lördagsmiddag – 9 tips på god mat att laga i helgen

Jul

Juldukning – så dukar du vackert under julen

Bakskolan

Baka med få ingredienser – 8 tips

Laga mat snabbt

Prepping – laga mat som går att förbereda

Utflykt

Picknickmat och smarta hacks – våra bästa tips

Matskola

Vispa grädde – våra bästa tips och råd

Sockerkaksskolan

Smaksatt sockerkaka – smakerna, glasyrerna och tillbehören

Grönkålsskolan

5 frågor och svar om grönkål

Pastaskolan

Hur mycket pasta per person och portion?

Pastaskolan

Al dente – för en perfekt pasta

Sockerkaksskolan

Baka nytt med gammal sockerkaka

Matskola

Koka ris – tips för perfekt, fluffigt ris

Matskola

Proffsigare fisk – våra bästa tips

Osttips

Så gör du barnens nya favoritsnacks – snabbt och enkelt!

Osttips

5 sätt att rädda frukostkaoset

Topplista

Grytor – 12 recept på värmande grytor till höst och vinter

Topplista

Billiga middagar – 11 vardagsrecept som är snälla mot plånboken

Matskola

Koka potatis – tider och smarta tips för proffsiga potäter

Matskola

Potatis – hur du förvarar och tillagar dem bäst

Pannkaksskolan

Steka pannkakan i gjutjärn eller non-stick?

Pannkaksskolan

Fyllda pannkakor – tips på söta och salta fyllningar

Pannkaksskolan

Sätt ny smak på pannkakssmeten – 4 tips!

Pannkaksskolan

Stek de godaste pannkakorna – 10 tips!

Köttfärssåsskolan

5 tips för att göra köttfärssåsen grönare

Köttbullsskolan

Lök i köttbullar – rå eller stekt?

Köttbullsskolan

Godaste köttbullarna – lyckas med våra smarta tips!

Topplista

Kycklingfilé i ugn – 6 enkla recept som snabbt blir middagsfavoriter

Högtid

Valborgsmeny – recept på trerättersmenyer till valborgsfirandet

Matskola

Våga lakrits i matlagning – 5 tips och recept!

Årets kock

Årets Rätt 2022 – Gustav vill få fler att använda vildsvin

Matskola

Äppelsorter – svenska och utländska äpplen vi älskar

Matskola

Rotfrukter – olika sorter och användningsområden

Matskola

Päronsorter – från Alexander Lucas till William

Julmatstips

Så fixar du julbordet utan stress

Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag-menyer som får din kära på fall

Jul

Rester från julskinkan? Här är 5 goda sätt att använda dem

Julbak

Så gör du pepparkakshus – mallar och tips

Sockerkaksskolan

Så lyckas du med sockerkakan

Matskola

Bönor och linser – innehåll och tillagning

Frukost

Europa runt på 8 frukostar

Glasskolan

Glasslexikon – alla olika glassorter

Grillskolan

Grilla efterrätt – från fruktspett till foliepaket

Grillskolan

Grillade hamburgare – recept och tips

Jul

Kulprovet – så lyckas du med knäck och kola

Matskola

Pumpa – från halloweenprydnad till maträtt

Matskola

Smör – innehåll och användning

Osttips

Så gör du ost till en bra proteinkälla i din vegetariska kost

Grönkålsskolan

Grönkål – så blev den superhet

Matskola

Pumpa på 5 olika sätt – så använder du pumpa i köket

Frukost

Bästa frukosten för dig – hitta din frukosttyp

Frukost

9 heta frukosttrender

Matskola

Mjölk – hur mycket dricker vi?

Kaffeskola

Vad är en barista?

Matskola

Frukt – tips för fräschare frukt och bär

Matskola

Kött – tips om tillagning och hållbarhet

Matskola

Kaffets urpsrung och hur det tillverkas

Matskola

Grönsaker – hacks för godare grönt

Matskola

Citrus – olika frukter och fakta

Matskola

Couscous – så blir det fluffigt

Matskola

Matlagningsordlista från A till Ö

Matskola

Choklad – ursprung, tillverkning och tips

Matskola

Chili – olika typer av chilifrukter och när de används

Matskola

Lök – olika sorter och användningsområden

Osttips

Till frukost, mellis och middag – så gör du din dag härligt ”ostig” och näringsrik

Osttips

Så gör du ditt mellanmål till en riktig proteinboost – 5 enkla recept

Grillskolan

Så grillar du vegetariskt – tips och recept

Laga mat snabbt

Från tryckkokare till slowcooker – maskinerna som underlättar matlagningen

Laga mat snabbt

Halvfabrikat – din genväg i köket

Laga mat snabbt

Basvaror att ha hemma – 5 smarta tips för kyl och skafferi

Bakskolan

Bakning är bäst – här 5 skäl

Laga mat billigt

Adjö matsvinn – fixa restfest!

Grönkålsskolan

Därför luktar grönkål prutt – och vill ha massage

Köttfärssåsskolan

Kryddor i köttfärssås – nya spännande smaker

Köttfärssåsskolan

Vilken färs ska det vara i köttfärssås?

Köttfärssåsskolan

6 tips för att lyckas med köttfärssåsen