Äntligen är det sommar, sol och lediga dagar. Då är det guld värt med mat som man snabbt kan slänga ihop för att sedan njuta av ute i värmen. Här har vi samlat några av våra bästa recept på enkel sommarmat som frigör extra tid för utehäng. Glad sommar!
1. Lax med krämig potatissallad
En riktigt krämig sallad med somriga smaker som du lagar i raketfart!
2. Sommarpasta med zucchini och mangold
En lättlagad, örtig pasta som skapar minimalt med disk.
3. Melonsallad med vitost
Söt, frisk melon tillsammans med salt vitost är ljuvligt under varma sommardagar.
4. Omelett
Knäck några ägg och lägg i ost, grönsaker eller annat gott du har hemma. Vips, så har du en omelett!
5. Sommarsallad
Det här är sommar på ett fat! Med getost och färska bär får du till en riktigt god och enkel lunch.
6. Enkel potatissallad
Med enkla medel går det att slänga ihop en riktigt god potatissallad. Servera till grillat, varmrökt lax, räkor eller annat gott!
7. Smördegspizza med spenat och picklad rödlök
Rulla ut smördeg på en plåt och toppa med dina favorittoppings så har du snart en rekordsnabb pizza.
8. Räkmacka
En extra lyxig lunchmacka som tar dig till västkusten, i alla fall i tankarna.
9. Blomkålssallad med avokado och kryddiga korvar
En matig sallad ihop med grillad eller stekt korv passar perfekt för en snabb lunch eller middag.
10. Rårakor
Krispiga rårakor kan toppas med i princip vad som helst! Ett tips är att du även kan göra dem i våffeljärnet.
11. Kyckling i pitabröd med coleslaw
Med cole slaw och grillad kyckling i ett pitabröd har du perfekt mat att ta med dig ut i solen.
12. Tonfiskbaguette med ägg
En tonfiskröra går ruskigt snabbt att svänga ihop och passar utmärkt som fyllning i till exempel en baguette!
