Lamm med pestosmör

Lamm med pestosmör

Betyg

(8 st)

Recept på läcker lammrätt som gratineras under ett täcke av pesto och lagrad ost. GI-inspirerat och supergott!

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här:

Gör så här:

Sätt ugnen på grill. Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnorna. Lägg dem med skinnsidan upp på en plåt. Grilla dem i övre delen av ugnen tills de börjar bli svarta. Spola paprikorna i kallt vatten och dra bort skalen. Dela dem på mitten och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Salta och peppra köttet. Stek det i smör i en stekpanna ca 2 min/sida. Lägg köttet ovanpå paprikorna. Rör ihop smör, pesto och ost. Bred det på köttet. Gratinera köttet i övre delen av ugnen några minuter. Servera köttet med paprikan.

Tips:

Lammstek kan bytas ut mot 4-8 lammkotletter.

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem