Lamm med pestosmör

45 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Lamm med pestosmör

Recept på läcker lammrätt som gratineras under ett täcke av pesto och lagrad ost. GI-inspirerat och supergott!

Andra liknande recept
Shepherd’s Pie
1 tim 10 min
Shepherd’s Pie
(125)
Cevapcici
45 min
Cevapcici
(31)
Lammfärsbiffar
45 min
Lammfärsbiffar
(27)
Shawarma
50 min
Shawarma
(8)
Pljeskavica
1 tim 45 min
Pljeskavica
(13)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Lammstek
4 skivor
Paprikor i olika färger
4
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla® Rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®
3 msk
Pesto
2 msk
Kvibille® Riven ost cheddar Kvibille® Riven ost cheddar
1 dl
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Sätt ugnen på grill.
  • Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnorna. Lägg dem med skinnsidan upp på en plåt.
  • Grilla dem i övre delen av ugnen tills de börjar bli svarta. Spola paprikorna i kallt vatten och dra bort skalen.
  • Dela dem på mitten och lägg dem på ett ugnssäkert fat.
  • Salta och peppra köttet. Stek det i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Lägg köttet ovanpå paprikorna.
  • Rör ihop smör, pesto och ost. Bred det på köttet.
  • Gratinera köttet i övre delen av ugnen några minuter. Servera med t ex fullkornspasta eller ris.
Klart!

Lammstek kan bytas ut mot 4-8 lammkotletter.

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/lamm-med-pestosmor/