Knäck

Knäck

1 tim
•
Kommentarer
Knäck - det självklara valet bland julgodiset. Klassiskt recept på knäck med mandel i smeten. Görs på grädde, socker och sirap. Missa inte knäcken i jul!
Andra liknande recept
Klassisk knäck
1 tim
Klassisk knäck
(755)
Kolasnittar
Kolasnittar
(454)
Knäckbräck
Knäckbräck
(49)
Knäck i mikron
20 min
Knäck i mikron
(447)
Lakritsknäck
45 min
Lakritsknäck
(36)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/knack/

Gör så här

  • Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull.
  • Koka utan lock, rör om då och då tills smeten klarar kulprovet för knäck eller tills temperaturen är 124°, ca 20-35 min.
  • Tillsätt mandel och smör.
  • Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara svalt.
Klart!

Strutar: Forma ca 30 strutar av bakplåtspapper, ställ strutarna i en form med t ex strösocker. Fördela smeten i strutarna. Låt stelna. Förvara svalt.

Video
Knäck – så lyckas du

Ingredienser

Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
3 dl
Ljus sirap
3 dl
Strösocker
3 dl
Skållad, hackad mandel
1 dl
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Arla Ko Vispgrädde Jul 2024 (broad)
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arla webbshop
Arla webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2024 Arla Foods