Saffransglasyr
Krämigt gyllene och fluffig saffransglasyr gjord på färskost, färskpressad apelsinsaft, saffran och florsocker är ett måste till julens bakverk. Denna glasyr är mycket enkel att göra och blir godast om den får stå till sig en stund innan den bres på muffins, mjuk pepparkaka eller kardemummascones. En smakrik och len glasyr att bjuda på till adventsfika eller glöggmys.
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
|
Färskpressad apelsinsaft
|
1½ msk |
|---|---|
|
Saffran
|
2 pkt |
| 300 g | |
|
Florsocker
|
1 dl |
Gör så här
Smaksätt glasyren med mortlad kardemumma och/ eller vaniljpulver för extra lyx.
Frågor och svar om saffransglasyr
Här hittar du svaren på frågor som kan dyka upp när du gör saffransglasyr.
Varför blir saffransglasyren för lös?
Om din saffransglasyr blir för lös kan det bero på att du antingen har tillsatt för mycket apelsinsaft eller att du inte vispat färskosten tillräckligt länge.
Hur länge håller saffransglasyr?
Saffransglasyr håller i ca 3–5 dagar i kylskåp om den förvaras i en tätslutande behållare. Du kan behöva röra om i glasyren innan du serverar den igen då den lätt kan skikta sig under förvaringen.
Kan man frysa saffransglasyr?
Du kan frysa saffransglasyr men tänk på att konsistensen förmodligen kommer förändras något. Saffransglasyr håller i frysen i upp till 2 månader om den förvaras i en lufttät behållare.
Näringsvärden
Energi:
1005 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0 g |
| Protein: | 5,5 % | 13,5 g |
| Fett: | 66 % | 75 g |
| Kolhydrater: | 28,5 % | 70,5 g |
Upptäck fler recept: Saffran
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
