Budget

Kikärtsgryta

Name: Kikärtsgryta
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlökar; 1 aubergine; 1 burk kokta kikärter à 400 g; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 2 msk tomatpuré; 2 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen kanel; 1 tsk chili flakes; 1 burk konserverade körsbärstomater à 400 g; 2 dl vatten; 1 msk flytande honung; 1 tärning grönsaksbuljong; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche saffran & tomat; salt och svartpeppar; 3 dl couscous; 1 granatäpple; 1 kruka färsk mynta; 1 dl mandelspån

40 min Huvudrätt

En vegetarisk kikärtsgryta med smak av saffran och citron. Vi har även aubergine och tomat i denna lättlagade gryta som passar till både vardag och fest. Toppad med flagad rostad mandel, granatäpple och färsk mynta serverar vi kikärtsgrytan med fluffig couscous.