Glutenfria lussekatter
Lussebullar
Hela köket doftar av nybakade lussebullar. Lussebullar med Kesella blir extra saftiga - här är receptet!
Ingredienser
Receptet gäller för 35 st
- 50 g jäst
-
100 g Arla® Svenskt Smör
-
5 dl Arla® mjölk
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 2 pkt saffran à 0,5 g
- 1½ dl strösocker
- ½ tsk salt
- ca 17 dl vetemjöl
- russin
- 1 ägg
Gör så här
Gör så här
- Smula jästen i en bunke.
- Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll det över jästen.
- Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
- Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 35 bitar och baka ut till lussekatter. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russin. Låt jäsa ca 20 min.
- Sätt ugnen på 225°.
- Pensla med uppvispat ägg.
- Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.
Tips:
Du kan även baka våra goda: Lussebullar med fullkorn
Näringsvärden, per st
- Energi: 155 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 26 g
- Fett: 4 g
Tips:
Du kan även baka våra goda: Lussebullar med fullkorn
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet