Chokladtryffel med rostade frön
Mozartkulor
Mozartkulor har sedan 1890 förgyllt många kalas. Med en riktigt fin mandelmassa, nougat, konjak eller juice och choklad blir mozartkulorna en given succé!
Ingredienser
Receptet gäller för 25 st
- 250 g nougat
- 400 g mandelmassa
- 2 msk konjak eller koncentrera äppeljuice
- 300 g mörk choklad
Gör så här
Gör så här
Skär nougaten i 25 lika stora bitar och rulla dem sedan till kulor. Riv mandelmassan och blanda med konjak eller juice. Dela massan i 25 bitar och platta ut dem till runda tunna plattor. Lägg nougatkulor på plattorna och rulla dem till jämna bollar. Mjöla ev händerna lite. Smält chokladen i mikro aller över vattenbad och doppa bollarna i chokladen. Lägg dem på ett bakplåtspapper. Låt stelna i rumstemperatur. Lägg dem ev i småbrödsformar.
Serveringsförslag:
Näringsvärden, per st
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 12 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2013