Köttfärssoppa

Name: Köttfärssoppa
Yield: 4 port
Ingredients: 1 gul lök; 3 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 bakpotatis; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 500 g köttfärs; 3 msk tomatpuré; 1 msk paprikapulver; 1 msk torkad rosmarin; 1 burk krossade tomater; 1 liter vatten; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 3 tärningar hönsbuljong; salt och svartpeppar; färsk persilja, hackad

Här är ett recept på en mustig och välsmakande köttfärssoppa med potatis. En god och mättande soppa som alltid är lika uppskattad vid middagsbordet. Servera köttfärssoppan med nybakad bröd och din favoritost. En perfekt vardagsrätt!

Ingredienser

Gul lök	1
Vitlöksklyftor	3
Röd paprika	1
Bakpotatis	1
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Köttfärs	500 g
Tomatpuré	3 msk
Paprikapulver	1 msk
Torkad rosmarin	1 msk
Krossade tomater	1 burk
Vatten	1 liter
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Hönsbuljong	3 tärningar
Salt och svartpeppar

Färsk persilja, hackad

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Tärna paprika och potatis.
Hetta upp smör i en rymlig kastrull. Fräs lök och vitlök 3-4 min.
Tillsätt färs, tomatpuré och kryddor. Fräs ytterligare 5 min under omrörning.
Häll på tomater, vatten och grädde. Lägg i paprika och potatis och smula ner buljongtärningarna. Koka upp och låt koka ca 10 min eller tills potatisen är klar. Smaka av med salt och peppar.
Toppa köttfärssoppan med persilja.

Klart!

Näringsvärden, per portion

Energi:

571 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	31 g
Kolhydrater:	26 g
Fett:	37 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kottfarssoppa/