Pasta al forno
Lasagne
1 tim
Lasagne - en klassiker som är storfavorit hos både stora som små. Varva lasagneplattorna med köttfärs eller prova en vegetariskt lasagne nästa gång!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g köttfärs
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
-
Arla® Svenskt Smör
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad oregano
- 1 krm svartpeppar
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 9 lasagneplattor
Ostsås:
- 3 msk vetemjöl
-
7 dl Arla® mjölk
-
3 dl Arla Köket® riven ost gratäng
- ½ tsk salt
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i smör i en stekpanna.
- Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, peppar och buljongtärning. Låt såsen koka ca 5 min.
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull.
- Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min.
- Rör ner 2 1/2 dl av osten och smaksätt med salt.
- Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Tips:
Prova att använda färska lasagneplattor. Minska då gräddningstiden till 20 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2004