Laxsnittar med pepparrot

Laxsnittar med pepparrot är det ultimata tilltugget att bjuda på till kalas, fest eller mingel. De är enkla att göra och dessutom går det mycket snabbt. Fyll tunnbröd med en god och smakrik fyllning gjord på färskost, gräslök, dill, citron och pepparrot. Addera spenat och lax och rulla ihop och skär i snittar. Perfekta små munsbitar till buffébordet eller varför inte picknicken?

Ingredienser

Färsk pepparrot	5 cm
Färsk gräslök	10 g
Färsk dill	10 g
Arla® Färskost Naturell	150 g
Citron	1
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Rektangulära tunnbröd	2
Spenat	65 g
Kallrökta laxar	150 g

Gör så här

Skala och finriv pepparroten. Finhacka gräslök och dill.
Blanda ihop färskost med riven pepparrot, gräslök, dill, citronskal- och saft, salt och svartpeppar.
Bred färskostfyllningen på tunnbröden. Fördela spenat och laxskivor ovanpå. Spara lite av kanten med endast färskostfyllning så fäster rullarna bättre.
Rulla ihop tunnbröden från långsidan till en tajt rulle. Skär i 8 st snittar per rulle.