Revbensspjäll med honungsglaze
Mumsiga revbensspjäll som blir extra goda om du låter äppelklyftor steka med på slutet.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg tjockskurna revbensspjäll
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
Glaze:
- 4 msk honung
-
4 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 tsk kinesisk soja
- 2 tsk malen ingefära
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Pensla spjället med smör-&rapsolja och strö över salt. Lägg spjället på ett galler med den feta sidan upp. Sätt en långpanna under med lite vatten i.
- Stek i mitten av ugnen ca 1 ½ tim. Vänd spjället en gång under stekningen.
- Blanda ingredienserna till glazen. Pensla spjället på bensidan med hälften av glazen och stek i ytterligare 10 min.
- Vänd och pensla på köttsidan, stek 10 min till. Skär spjället i bitar.
Tips:
Om man väljer tunna spjäll steker man i 45-60 min vid 200°.
Tips:
Om man väljer tunna spjäll steker man i 45-60 min vid 200°.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008
Andra goda förslag
Lamm med vitlök och getostkräm
Lammstek med jordärtskocksgratäng och tomatsalsa
Julskinka med kål och hasselbackspotatis
Oxfilé med svartrötter och ugnsbakat äpple
Kalvstek med smörig timjansky och varm couscoussallad
Oxfilé med spanska smaker
Spenatpaj med bacon
