Potatisbullar i våffeljärn

Q: Ska potatisbullarna vara frysta eller tinade?

Potatisbullarna ska vara något tinade när de läggs i våffeljärnet. Då blir de varma rakt igenom samtidigt som de får en fin, krispig yta. – Hur får man potatisbullarna extra krispiga? Se till att våffeljärnet är ordentligt varmt och smörj det med lite smör före tillagningen. Låt potatisbullarna gräddas tills de fått en riktigt gyllene och krispig yta. – Varför fastnar potatisbullarna i våffeljärnet? Det kan bero på att våffeljärnet inte är tillräckligt varmt eller att det inte är ordentligt smort. Hetta upp järnet och pensla med lite smör innan du lägger i potatisbullarna.

Q: Hur får man potatisbullarna extra krispiga?

Se till att våffeljärnet är ordentligt varmt och smörj det med lite smör före tillagningen. Låt potatisbullarna gräddas tills de fått en riktigt gyllene och krispig yta.

Q: Varför fastnar potatisbullarna i våffeljärnet?

Det kan bero på att våffeljärnet inte är tillräckligt varmt eller att det inte är ordentligt smort. Hetta upp järnet och pensla med lite smör innan du lägger i potatisbullarna.

Att grädda frysta potatisbullar i ett våffeljärn är ett vinnande koncept! Ge de färdiga potatisbullarna ett nytt liv genom att tillaga dem gyllene och krispiga i ett våffeljärn. Resultatet blir nästan som små söta rårakor. Toppa med len smetana, finhackad rödlök, frisk stenbitsrom, färska örter och en klyfta citron. Goda att servera som en läcker förrätt, mingelrätt eller gör flera och ät till lunch!

Ingredienser

Potatisar bullar	4
Rödlök	1
Färsk gräslök, fint skuren	1 msk
Dillvippor	4
Citron	½
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Arla Köket® Smetana	4 msk
Stenbitsrom	2 msk
Svartpeppar	2 krm

Gör så här

Ta fram potatisbullarna från frysen och låt tina något.
Skala och finhacka rödlöken. Skär gräslöken fint med vass kniv och plocka vippor av dillen. Skölj citronen och skär i fyra klyftor.
Hetta upp ett våffeljärn. Pensla järnet med smör och grädda sedan potatisbullarna en åt gången. Tryck till medan du gräddar bullarna så de blir platta och krispiga. Grädda tills gyllene.
Servera nygräddade potatisbullar med en klick smetana, stenbitsrom, rödök, gräslök, dill, citronklyfta och några drag svartpeppar.