Kålpudding
60+ min
Kålpudding - en riktigt svensk klassiker! Servera med kokt potatis, sås och rårörda lingon. Passa på att göra lite extra och frys in.
Ingredienser
Antal portioner
- 1½ dl kokt vitt ris
- 800 g vitkål
-
25 g Arla® Svenskt Smör
- 2 msk sirap
- ½ tsk salt
- 1 dl vatten
- 1 gul lök
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 300 g blandfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 ägg
-
1 dl Arla® mjölk
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 200º.
- Skär bort stocken på kålhuvudet och skär kålen i bitar.
- Fräs kålen i smör i en stekpanna, gärna i omgångar. Ringla över sirap och salta, fräs lite till.
- Lägg ihop all kål i stekpannan och häll på vattnet. Låt koka tills vattnet kokat bort.
- Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk i smör i en stekpanna.
- Blanda riset med lök, färs, kryddor, ägg och mjölk.
- Lägg hälften av kålen i botten på en smord ugnssäker form. Bred ut färsen och lägg på resten av kålen.
- Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Klassiker
