Helstekt pepparbiff
Revbensspjäll
Revbensspjäll kan med fördel tillagas dagen innan och sedan värmas strax före servering. Pensla gärna lite honung på revbensspjällen när de ska värmas.
Ingredienser
Antal portioner
- 1½ kg tjockskurna revbensspjäll
Kryddblandning:
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 msk kinesisk soja
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk malen ingefära
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Rör ihop kryddblandningen och pensla köttet runtom. Lägg det i en ugnssäker form med bensidan upp.
- Stek i mitten av ugnen ca 30 min. Vänd köttet och stek ytterligare 1 tim. Pensla ev med köttsaft från formen. Skär köttet efter benen och servera
Näringsvärden, per port
- Energi: 365 kcal
- Protein: 33 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 26 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Jul 2013
