Havrescones

Name: Havrescones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 4½ dl vetemjöl; 2½ dl havregryn; 3 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl Arla Ko® Filmjölk eller naturell yoghurt; ca ½ dl havregryn, till garnering; 150 g Arla® Färskost Naturell; ½ gurka; färsk basilika

Nybakade havrescones är ett enkelt och gott inslag på frukostbordet eller till eftermiddagsfikat. Havregrynen ger sconesen en härlig textur och mild smak, medan filmjölk och smör gör dem saftiga och möra. Servera dem gärna nygräddade, lätt ljumma med färskost, gurka och färskost - eller med dina favoritpålägg!

Ingredienser

Vetemjöl	4½ dl
Havregryn	2½ dl
Bakpulver	3 tsk
Salt	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Ko® Filmjölk eller naturell yoghurt	2½ dl
Havregryn, till garnering	ca ½ dl

Servering:

Arla® Färskost Naturell	150 g
Gurka	½
Färsk basilika

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Blanda mjöl, havregryn, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret i mjölet. Rör i filmjölken och arbeta raskt ihop till en smulig deg.
Forma degen till 8 små bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn.
Grädda havrescones i mitten av ugnen ca 15 min eller tills gyllene. Känn efter med en provsticka så scones är helt genomgräddade, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om de är mellan 94–99° är de klara.
Låt dina havrescones svalna något på galler.
Serva havrescones med färskost, gurka och basilika. Eller så fyller du dessa godingar med dina favoriter!