Lantbröd med kantareller och rucola
Quesadillas
Quesadillas är en mexikansk rätt med stekta tortillabröd fyllda med ost. Här har vi lagt till bladspenat och kryddat med muskot.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g fryst bladspenat
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 200 g Arla® Familjefavoriter riven ost mozzarella
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm malen muskot
- 8 tortillabröd
Gör så här:
Gör så här:
Tina spenaten och pressa ur vattnet. Hacka spenaten grovt och blanda med kvarg, salt, peppar och muskot till en jämn smet. Bred ut smeten i ett jämnt lager på hälften av bröden, lämna ca 1 cm kant runt om. Fördela osten på fyllningen. Lägg på de resterande tortillabröden och tryck till lite lätt. Stek dem försiktigt i en torr stekpanna 3-4 min på varje sida, tills de har fått fin färg och osten har smält. Dela varje bröd i 4-6 delar vid servering.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Gratella är här