Grilled cheese med mojo rojo och persikosalsa
Quesadillas
Quesadillas är en mexikansk rätt med stekta tortillabröd fyllda med ost. Här har vi lagt till bladspenat och kryddat med muskot.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g fryst bladspenat
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 200 g Arla® Familjefavoriter riven ost mozzarella
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm malen muskot
- 8 tortillabröd
Gör så här
Gör så här
Tina spenaten och pressa ur vattnet. Hacka spenaten grovt och blanda med kvarg, salt, peppar och muskot till en jämn smet. Bred ut smeten i ett jämnt lager på hälften av bröden, lämna ca 1 cm kant runt om. Fördela osten på fyllningen. Lägg på de resterande tortillabröden och tryck till lite lätt. Stek dem försiktigt i en torr stekpanna 3-4 min på varje sida, tills de har fått fin färg och osten har smält. Dela varje bröd i 4-6 delar vid servering.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Gratella är här
