Quesadillas

Name: Quesadillas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 250 g fryst bladspenat; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 200 g Arla® Familjefavoriter Mozzarella; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 krm malen muskot; 8 tortillabröd

Quesadillas är en mexikansk rätt med stekta tortillabröd fyllda med ost. Här har vi lagt till bladspenat och kryddat med muskot.

Gör så här

Tina spenaten och pressa ur vattnet. Hacka spenaten grovt och blanda med kvarg, salt, peppar och muskot till en jämn smet.
Bred ut smeten i ett jämnt lager på hälften av bröden, lämna ca 1 cm kant runt om. Fördela osten på fyllningen.om.
Lägg på de resterande tortillabröden och tryck till lite lätt.
Stek dem försiktigt i en torr stekpanna 3-4 min på varje sida, tills de har fått fin färg och osten har smält.
Dela varje bröd i 4-6 delar vid servering.