Klassisk knäck
1 tim
•

Lär dig hur man gör knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel i smeten.
Ingredienser
3 dl | |
Ljus sirap
|
3 dl |
Strösocker
|
3 dl |
Skållad, hackad mandel
|
1 dl |
2 msk |
Gör så här
Lägg till recept till tillagad
Har du ingen termometer? Gör kulprovet! Kulprov: Häll några droppar smet i iskallt vatten. Om de går att rulla till en hård kula är knäcken färdig. Ju högre temperatur desto hårdare knäck. Smaken skiljer sig också åt - vid lägre temperaturer känner du smöraromen bättre och vid de högre tar smaken av karamelliserat socker över.
Näringsvärden, per styck
Energi:
40 kcal
Energifördelning: per styck | |
---|---|
Protein: | 0 g |
Fett: | 2 g |
Kolhydrater: | 5 g |

Video
Bästa knäcktipsen
Vår provkökskock Lotta ger dig alla knepen för att lyckas med julens godaste knäck. God jul från oss på Arla!

