Klassisk knäck
1 tim
•
Lär dig hur man gör knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel i smeten.
Andra liknande recept
Ingredienser
| 3 dl | |
|
Ljus sirap
|
3 dl |
|
Strösocker
|
3 dl |
|
Skållad, hackad mandel
|
1 dl |
| 2 msk |
Gör så här
Har du ingen termometer? Gör kulprovet! Kulprov: Häll några droppar smet i iskallt vatten. Om de går att rulla till en hård kula är knäcken färdig. Ju högre temperatur desto hårdare knäck. Smaken skiljer sig också åt - vid lägre temperaturer känner du smöraromen bättre och vid de högre tar smaken av karamelliserat socker över.
Näringsvärden, per styck
Energi:
40 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 0 g |
| Kolhydrater: | 5 g |
| Fett: | 2 g |
Video
Bästa knäcktipsen
Andra liknande recept
