Klassisk knäck
1 tim
Lär dig hur man gör knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel i smeten.
Provlagat av Arla Köket
Klart!
Näringsvärden, per styck
Energi:
40 kcal
| Protein: | 0 g |
|---|---|
| Kolhydrater: | 5 g |
| Fett: | 2 g |
Tips:
Har du ingen termometer? Gör kulprovet! Kulprov: Häll några droppar smet i iskallt vatten. Om de går att rulla till en hård kula är knäcken färdig. Ju högre temperatur desto hårdare knäck. Smaken skiljer sig också åt - vid lägre temperaturer känner du smöraromen bättre och vid de högre tar smaken av karamelliserat socker över.
Video
