Skink- och äppelpaj

Name: Skink- och äppelpaj
Total time: 45 min
Yield: 16 st
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; ¾ dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt; 1 äpple; 100 g rökt skinka; 3 ägg; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 dl Arla Ko® mjölk; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng

45 min Förrätt

Skinka och äpple ger fin smakbrytning i den här pajen.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i små folieformar. Låt vila i kylen ca 30 min.
Sätt ugnen på 225°.
Skala och kärna ur äpplet. Skär äpple och skinka i små tärningar.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt, peppar och ost.
Fördela äpple och skinka i pajskalen. Häll över äggstanningen. Grädda pajerna i mitten av ugnen ca 15 min.