)
Nytt
Cowboysoppa
30 min
Huvudrätt
•
Cowboysoppa är den perfekta rätten att laga när du vill ha något mustigt, smakrikt och lättlagat. Denna soppa innehåller både färs, potatis, majs och paprika. Den är smaksatt med spiskummin och curry. Precis innan servering rör du ner crème fraiche med smak av paprika och chili. Välj om du vill laga en vegetarisk cowboysoppa med vegofärs, eller om du väljer nötfärs. Lika gott oavsett!
Andra liknande recept
)
)
)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Energi:
499 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Fiber: | 14,8 g |
| Protein: | 19,8 g |
| Kolhydrater: | 71,1 g |
| Fett: | 14,7 g |
Ingredienser
|
Bananschalottenlök
|
1 |
|---|---|
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
| 1 msk | |
|
Tomatpuré
|
2 msk |
|
Malen spiskummin
|
1 msk |
|
Curry
|
1 tsk |
|
Baljväxtfärs eller nötfärs
|
250 g |
|
Vatten
|
6 dl |
|
Grönsaksbuljong eller köttbuljong
|
2 tärningar |
|
Bakpotatis
|
1 |
|
Cocktailtomater
|
250 g |
|
Röd paprika
|
1 |
|
Majskorn
|
2 dl |
| 2 dl | |
|
Salt och svartpeppar
|
Till servering:
|
Färsk oregano
|
|
|---|---|
|
Surdegsbaguette
|
1 |
)
)
)
)
