Pastasallad med tonfisk

Pastasallad med tonfisk är en fräsch och krämig pastasallad med tonfisk, tomat och basilika som går snabbt att svänga ihop. Crème fraiche med tomat och basilika tillsammans med citron ger en fyllig och balanserad smak med fin friskhet. Pastasalladen passar perfekt till lunch, middag, picknick eller matlådan och är lika god nygjord som efter några timmar i kylen.

Ingredienser

Fullkornspasta fusilli eller penne	360 g
Tonfisk i vatten	,avrunnen vikt 240 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche tomat & basilika	2 dl
Sambal oelek	1 tsk
Torkad oregano	1 msk
Körsbärstomater	400 g
Rödlök	1
Rucola	65 g
Citron, finrivet skal	1
Cocktailkapris	10
Kalamataoliver	2 dl
Flingsalt	1 tsk
Grovmalen svartpeppar	1 krm
Färsk basilika	1 kruka
Apetina® Vitost krämig hel bit 17%	200 g

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet och skölj pastan i kallt vatten så kokningen stannar av.
Blanda väl avrunnen tonfisk med crème fraiche, sambal oelek och oregano i en stor skål. Vänd ner pastan och blanda väl.
Halvera tomaterna, skala och skiva rödlöken tunt och grovhacka rucolan. Rör ner i pastablandningen.
Riv över citronskal, tillsätt skivad kapris och oliver. Krydda med flingsalt och svartpeppar.
Strö över hackad basilika och smulad vitost. Servera direkt eller låt stå kallt en stund så smakerna hinner sätta sig.