Färgglada plättar

Name: Färgglada plättar
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1½ tsk salt; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 4 potatisar; 4 morötter; ½ dl hackad färsk persilja; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; ½ dl rårörda lingon

Vårt svenska svar på ryska blinier är rotsaksplättar med lingongräddfil.

Ingredienser

Vetemjöl	2 dl
Salt	1½ tsk
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl
Ägg	3
Potatisar	4
Morötter	4
Hackad färsk persilja	½ dl

Sås:

Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Rårörda lingon	½ dl

Gör så här

Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Vispa i äggen och resten av mjölken.
Skala och riv potatis och morötter grovt och rör ner i smeten. Blanda ner persiljan.
Grädda plättar i smör i en plättpanna eller en stekpanna.
Blanda gräddfil och lingon.
Servera plättarna med såsen samt råkostsallad och bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

395 kcal

	Energifördelning: per port
Protein:	15 g
Fett:	12 g
Kolhydrater:	54 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fargglada-plattar/