Gryta med rödbetor och gula ärter
Kronärtskocksgryta med linser
Grön gryta som är både nyttig och god! Extra fräscht blir det med den smaksatta crème fraichen.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl röda linser
- 5 dl grönsaksbuljong
- 2 purjolökar
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g kronärtskockshjärtan
-
Arla® Svenskt Smör
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
Gör så här
Skölj linserna och koka dem i buljongen ca 8 min. Skär purjolöken i bitar. Skala och hacka vitlöken. Låt kronärtskockshjärtana rinna av och dela dem i halvor. Fräs purjolöken i smör i en panna. Rör ner vitlök, kronärtskockshjärtan och hälften av crème fraiche franska örter. Låt det koka upp. Rör ner linserna och blanda om. Smaksätt med salt och peppar. Servera med resten av crème fraiche franska örter, sallad.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1999