Kan man frysa stuvade makaroner?

Ja, stuvade makaroner går att frysa. Låt dem först svalna helt, lägg sedan i en fryssäker burk eller påse och frys. De håller sig i frysen upp till 2 månader. Vid upptining är det bäst att värma försiktigt i kastrull eller mikrovågsugn och röra om så att stuvningen blir jämn igen.

Hur länge håller stuvade makaroner i kylen?

Stuvade makaroner håller sig i kylen 2–3 dagar i en tättsluten burk. Vid uppvärmning kan de behöva späs med lite mjölk eller vatten för att få tillbaka krämig konsistens.

Vad kan man ha till stuvade makaroner?

Till stuvade makaroner passar korv, köttbullar, bacon eller stekt falukorv. Andra alternativ är grönsaker, sallad eller rårörda lingon för lite variation.

Stuvade makaroner

Stuvade makaroner är en klassiker – det finns inget bättre tillbehör till falukorven! Prova även till köttbullar eller stekt fläsk. Du kan även testa att låta okokta makaroner tillagas klart i själva stuvningen, istället för att koka dem separat. Prova också att smatsätta din stuvning med färska örter, någon hetta eller lite senap.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Vetemjöl	2 msk
Arla® Lantmjölk, ekologisk	5 dl
Grönsaksbuljong	1 tärning
Makaroner	5 dl
Kvibille® Riven ost cheddar	2 dl
Salt och peppar

Gör så här

Smält smör i en kastrull. Vispa ner mjöl och mjölk, lite i taget. Smula ner buljong och sjud under omrörning 5 min. Ta av från värmen.
Koka makaroner enligt anvisning på förpackningen.
Häll av vattnet i ett durkslag och häll tillbaka makaronerna i kastrullen. Rör ner stuvning och ost. Smaka av med salt och nymalen peppar.