Skånsk äppelkaka
Smulpaj
45 min
Grundrecept på en lättlagad smulpaj som du kan använda till äppelpaj, blåbärspaj eller någon annan favorit. Smuldeg går fort att göra och är perfekt om du behöver en snabb dessert!
Ingredienser
Receptet gäller för 6 port
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
-
100 g Arla® Svenskt Smör
Bärfyllning:
- ¾ liter färska eller frysta bär t ex blåbär, hallon, krusbär eller jordgubbar
- ¾ dl strösocker
- ½ msk potatismjöl
Till servering:
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 2 äggulor
- 2 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa.
- Blanda bären med socker och potatismjöl i en ugnssäker form. Obs dubbla mängden potatismjöl till frysta bär. Fördela smuldegen över fyllningen.
- Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
- Vispa grädden. Vispa ner äggula, strösocker och vaniljsocker.
Tips:
Det är också gott att servera smulpajen med Kelda vaniljsås eller Arla Köket Kesella kvarg vanilj.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 475 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 28 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Dessertpajer 2008