Pastasallad med kassler
20 min
•
Denna pastasallad med kassler är en pigg och fräsch maträtt med krispiga grönsaker, örtig basilikasås och knapriga pistagenötter. Perfekt som sommarlunch eller i en matlåda. Med en dressing gjord på gräddfil, basilika, citron, olivolja, salt och svartpeppar blir denna pastasallad krämig och frisk. En favoriträtt för hela familjen. Smaklig måltid!
Ingredienser
|
Pasta fusilli, gärna fullkorn
|
360 g |
|---|---|
|
Kassler
|
300 g |
|
Sockerärter
|
150 g |
|
Gurka
|
1 |
|
Rucola
|
65 g |
|
(130 g avrunnen vikt) gröna oliver, kärnfria
|
290 g |
Dressing:
| 3 dl | |
|
Färsk basilika
|
1 kruka |
|
Citron, finrivet skal
|
1 |
|
Olivolja
|
2 msk |
|
Flingsalt
|
1 krm |
|
Grovmalen svartpeppar
|
1 krm |
Topping:
|
Pistagenötter, eller solrosfrön
|
1 dl |
|---|
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Det här är ett recept som lämpar sig extra bra för matlådan. Laga gärna lite extra och njut av en god lunch dagen efter.
Näringsvärden, per port
Energi:
762 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 7,8 g |
| Protein: | 18,8 % | 35,3 g |
| Fett: | 41 % | 35,3 g |
| Kolhydrater: | 40,2 % | 75,3 g |