Muffins

Muffins

30 min Mellanmål
Recept på stora muffins, mellanstora muffins eller små muffins - du bestämmer själv. Storlek och gräddningstid är det enda som skiljer. Smaken är alltid lika god!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt lätt.
  • Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör.
  • Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Tillsätt choklad eller bär. Klicka ut smeten i formarna.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 20 min för stora och ca 12 min för normalstora.
  • Låt muffinsen svalna. Sikta över lite florsocker strax före servering eller vispa grädde och klicka på. Garnera med bär.
Klart!
Tips:

Satsen ger 18 normalstora eller 9 stora muffins. Bären kan bytas ut mot 100g grovhackad choklad. Det går även bra att använda strössel istället för bär till garnering.

Ingredienser

50 g
Ägg
3
Strösocker
2 dl
1 dl
Vetemjöl
4 dl
Bakpulver
2 tsk
Choklad, hackad
100 g
Bär, t ex jordgubbar, hallon eller blåbär
4 dl
Garnering:
Florsocker
Bär