Tomatsallad

Name: Tomatsallad
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g blandade tomater; 1 rödlök; 1 kruka färsk gräslök; 2 msk rödvinsvinäger; 4 msk kallpressad olivolja; salt och svartpeppar

Tomatsallad är det perfekta tillbehöret till nystekt kött, eller bara att njuta av med en salt vitost eller en krämig mozzarella. Om du hittar olika färger och former på tomaterna blir din tomatsallad extra vacker! Det är även gott om du låter tomaterna få stå fram en stund och bli rumstempererade innan du skär upp dem och serverar.

Ingredienser

Blandade tomater	500 g
Rödlök	1
Färsk gräslök	1 kruka
Rödvinsvinäger	2 msk
Kallpressad olivolja	4 msk
Salt och svartpeppar

Gör så här

Skär tomaterna i bitar. Skala och finhacka rödlöken. Skär gräslöken fint.
Lägg upp tomaterna på ett fat. Strö över rödlök och gräslök. Ringla vinäger och olivolja över tomatsalladen. Salta och peppra.