Lavendelkyckling
Asiatiska kycklingspett
Kycklingspett penslade med god glaze på sweet chili sås och sesamfrön. Doppa dem i god sås på crème fraiche och apelsinjuice. Bara att njuta!
Ingredienser
Receptet gäller för 16 st
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 tsk salt
-
Arla® Svenskt Smör
Glaze:
-
2 msk smält Arla® Svenskt Smör
- 2 msk sweet chilisås
- 2 msk rostade sesamfrön
Sås:
-
4 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- ½ dl konc apelsinjuice
- ½ tsk salt
Gör så här:
Gör så här:
Vik ut och dela filéerna i halvor på längden. Salta och stek dem knappt färdiga i smör i en stekpanna, ca 3 min på varje sida. Låt dem kallna. Rör ihop glazen. Blanda såsen. Trä upp kycklingen på spett. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Pensla över glazen. Hit kan man förbereda. Sätt ugnen på grill. Värm spetten i övre delen av ugnen ca 5 min. Servera med såsen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2006