Asiatiska kycklingspett

Name: Asiatiska kycklingspett
Total time: 30 min
Yield: 16 st
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 1 tsk salt; Svenskt Smör från Arla®; 2 msk smält Svenskt Smör från Arla®; 2 msk sweet chilisås; 2 msk rostade sesamfrön; 4 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; ½ dl konc apelsinjuice; ½ tsk salt

30 min Buffé Huvudrätt

Kycklingspett penslade med god glaze på sweet chili sås och sesamfrön. Doppa dem i god sås på crème fraiche och apelsinjuice. Bara att njuta!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Vik ut och dela filéerna i halvor på längden. Salta och stek dem knappt färdiga i smör i en stekpanna, ca 3 min på varje sida. Låt kallna.
Rör ihop glazen. Blanda ingredienserna till såsen.
Trä upp kycklingen på spett. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Pensla över glazen. Hit kan man förbereda.
Sätt ugnen på grill. Värm spetten i övre delen av ugnen ca 5 min. Servera med såsen.