Pastasallad med pestosmak

Pastasallad med pestosmak

30 min Buffé Huvudrätt
Pastasallad kan varieras i det oändliga. Denna pastasallad blir krämig och mättande med cottage cheese smaksatt med basilika och parmesan. Krispiga salladsblad, sval melon och het salami gör denna pastasallad till en riktig höjdare.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Koka pastan. Spola den kall och låt rinna av väl.
  • Mixa cottage cheese, basilika och parmesan till en slät kräm. Blanda pastan med krämen. Smaka av med salt och citronskal.
  • Gröp ur melonen med sked och dela tomaterna.
  • Varva pastan med melon, tomater, vikta salamiskivor och sallad. Toppa med pistagenötter.
Klart!
Tips:

Galiamelon kan bytas ut till honungsmelon.

Energi:

652 kcal

Protein: 31 g
Kolhydrater: 85 g
Fett: 19 g

Ingredienser

Pasta t ex penne
400 g
250 g
Färsk basilika
1 kruka
Färskriven parmesanost
1 dl
Salt
1
Citron, finrivet skal
1
Galiamelon
1
Körsbärstomater, delade
250 g
Salami
100 g
Blandad grönsallad
100 g
Pistagenötter, grovhackade
½ dl