Mimosasallad
Melonsallad
En fräsch och lättlagad sallad med sås som ger en fin smakbrytning. Svalkande och god sommarrätt!
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g honungsmelon
- 300 g äpplen
- 800 g kidneybönor
- 4 salladslökar
Sweet chili dressing:
-
3 dl Arla® gräddfil
- 3 msk sweet chilisås
- ½ tsk salt
Gör så här:
Gör så här:
Halvera melonen. Skär loss fruktköttet och tärna det. Kärna ur och skär äpplena i bitar. Skölj bönorna i kallt vatten, låt rinna av. Hacka löken och blasten. Blanda melon, äpple, bönor och lök i en skål. Rör ihop gräddfil och sweet chili. Smaka av med salt. Servera salladen med dressingen.
Tips:
God på en vegetarisk buffé eller som tillbehör till skinka, kalkon eller grillade kycklingklubbor.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 1999