Arla Mat

Idag hittar du över 6 700 recept hos oss, plus fler än 300 artiklar och guider samt tusentals receptsamlingar. Oavsett om du utgår från vad du har hemma, vilken årstid det är, vad du ska fira eller hur du helst vill äta, finns det något att inspireras av. 

Vår historia

Redan på 1930-talet spred vi matglädje genom kokböcker och receptmaterial i svenska hem och skolor. När internet kom var vi tidiga på bollen: 1997 lanserade vi Sveriges första receptsajt på nätet, och 2008 kom Arla Kokboken för iPhone, en av världens första receptappar. 

Hur blir ett recept till? 

Ett bra recept ska vara enkelt att följa, ge ett gott resultat och fungera att laga! Därför lägger vi mycket tid och omsorg på varje recept vi skapar. Det är våra egna receptkreatörer och kockar som tar fram och provlagar dem, och de vänder gärna upp och ner på recepten för att hitta den godaste smaken och det enklaste sättet att laga dem på. Du ska alltid kunna lita på att våra recept blir goda, oavsett om du hittat dem i vår receptbroschyr, på sociala medier eller på arla.se. 

Från idé till färdigt recept 

Vi börjar med att bestämma vilka recept vi vill ta fram, och då utgår vi från rådande säsong och trender samt Arlas produkter och nya lanseringar. Sedan skriver vi receptet med tydliga instruktioner och steg som är enkla att förstå. 

Därefter provlagar vi receptet i vårt provkök, alltid minst två gånger. Vi smakar av varandras recept, testar mängder och tillagningstider och kommer med tips och idéer för att få receptet så bra som möjligt. Vi diskuterar också: Tillför receptet något nytt? Kan vi förenkla något steg? Hur får vi ännu mer smak utan att krångla till det? Det är viktigt för oss att recepten är enkla att lyckas med hemma, att resultatet motsvarar det du ser på bilderna och att alla ingredienser går åt för att motverka matsvinn. 

Gjort för hemmakök 

Våra recept är till för hemmakockar, så vi använder i endast utrustning som finns i de flesta svenska kök. Du ska inte behöva ett professionellt kök för att laga vår mat.  

När receptet är färdigt fotograferas det tillsammans med våra fotografer och stylister. Resultatet ska se gott och härligt ut och bilden ska spegla det verkliga resultatet – inget visas på bilden som inte finns i receptet. Även inför fotograferingen provlagar vi rätten, så att den ser ut och fungerar som vi tänkt. 

Vi fortsätter när receptet är publicerat 

Jobbet slutar inte när receptet ligger på arla.se. Vi läser dina betyg och kommentarer och svarar på frågor från våra besökare. Om många hör av sig med frågor om ett recept provlagar vi det igen för att se om något behöver förtydligas eller förbättras, och vi uppdaterar våra recept löpande så att de fortsätter hålla måttet. På så sätt kvalitetssäkrar vi recepten hela vägen, från den första idén till det färdiga receptet på arla.se. Målet är att du ska bli stolt, glad och nöjd när du serverar maten. 

Smarta verktyg som förenklar vardagen 

För att det ska bli lite enklare att laga mat har vi byggt in en hel del smarta funktioner: sök och filter, sparade favoriter, egna receptsamlingar, portionsanpassning, inköpslistor och veckomenyer. Med Arla Mat-appen har du möjlighet till en ännu fler upplevelser med matlagninsläget och upptäckarfunktionen.