Äggröra med cottage cheese i ugnen

Äggröra med cottage cheese i ugnen är ett enkelt och smart sätt att få en extra krämig och saftig äggröra. Cottage cheese ger fyllighet och en härligt len konsistens, medan ugnen sköter tillagningen åt dig. Servera äggröran på rostat surdegsbröd och toppa med färska örter. Perfekt till frukost, brunch eller en lättare lunch.

Ingredienser

KESO® Cottage cheese	250 g
Ägg	4
Salt	½ tsk
Kallpressad olivolja	2 tsk
Nymalen svartpeppar	2 krm

Till servering:

Surdegsbröd	4 skivor
Färska örter, t ex dill, gräslök, persilja	4 msk
Castello® Kata	50 g

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Lägg cottage cheese i en liten ugnsform. Knäck ner äggen och ringla över olivolja. Krydda med salt och peppar.
Tillaga mitt i ugnen i ca 15 min.
Ta ut formen och rör ihop ost och ägg med en gaffel till en krämig äggröra.
Sätt in i ugnen igen och tillaga ytterligare ca 10 min.
Servera äggröran varm på rostat surdegsbröd. Toppa med färska örter och finriven ost.

Näringsvärden, per port

Energi:

347 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	26,1 %	22,3 g
Fett:	37,6 %	14,8 g
Kolhydrater:	36,3 %	31 g

Upptäck fler recept: Ägg

Fler recept

https://www.arla.se/recept/aggrora-med-cottage-cheese-i-ugnen/