Vinbärspäron med hallon

Name: Vinbärspäron med hallon
Total time: 40 min
Yield: 8 port
Ingredients: 8 päron; 2 dl konc svartvinbärssaft; 2 dl vatten; 200 g frysta hallon; ½ dl strösocker; 1 kanelstång; ev 2 msk vinbärslikör; 4 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 2 msk honung

Vinbär, hallon och päron är en härligt smakkombination.

Ingredienser

Päron	8
Konc svartvinbärssaft	2 dl
Vatten	2 dl
Frysta hallon	200 g
Strösocker	½ dl
Kanelstång	1
Vinbärslikör	ev 2 msk

Sås:

Arla Köket® Lätt crème fraiche	4 dl
Honung	2 msk

Gör så här

Koka upp saft och vatten i en kastrull. Lägg i hallon, socker och kanel.
Skala päronen men låt skaften sitta kvar. Dela dem ev i halvor och ta bort kärnhusen.
Lägg päronen i vatten så att de inte mörknar.
Koka päronen nätt och jämt mjuka i lagen och lägg dem i en skål.
Smaksätt ev. lagen med lite likör och häll den över päronen. Låt kallna.
Blanda crème fraiche och honung. Servera såsen till päronen.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vinbarsparon-med-hallon/