Pasta
|
300 g |
---|---|
Laxfilé
|
400 g |
2 dl | |
Hönsbuljong
|
½ tärning |
Flytande honung
|
1 msk |
Lime
|
rivet skal och pressad saft av 1 |
Nymald svartpeppar
|
Perfekt innertemperatur för lax är 52-56°.
Lär dig mer om innertemperaturer: Innertemperatur för lax – så lyckas du med laxen