Laxpasta med lime

15 min Huvudrätt Kvällsmat Lunch Matlåda Middag
Laxpasta med lime

En snabb och god vardagsfavorit med krämig sås som får lite sötma från honung och syra från lime, perfekta smakkompisar till lax!

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Pasta
300 g
Laxfilé
400 g
2 dl
Hönsbuljong
½ tärning
Flytande honung
1 msk
Lime
rivet skal och pressad saft av 1
Nymald svartpeppar

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • Skär laxen i tärningar. Blanda crème fraiche, smulad buljongtärning, honung, skal och saft av lime i en kastrull. Låt såsen koka upp.
  • Lägg i laxen och låt koka någon minut. Servera med pastan och krydda med peppar.
Klart!

Håll koll på tempen

Perfekt innertemperatur för lax är 52-56°.

Lär dig mer om innertemperaturer: Innertemperatur för lax – så lyckas du med laxen

https://www.arla.se/recept/laxpasta-med-lime/