Knäckig äppelpaj

50 min
• Arbetstid: 15 min
• Tillagning: 35 min
•
Knäckig äppelpaj

Här kommer en älskad klassiker som kommer få alla gäster på fall! Knäckig äppelpaj har en underbar kontrast mellan ett krispigt, gyllene täcke med smak av karamell och havre och mjuka kaneldoftande äpplen. Servera denna ljuvliga fruktpaj till fika eller som efterrätt tillsammans med lättvispad grädde. En äppelpaj som får hela hemmet att dofta underbart!  

Nytt

Ingredienser

Medelstora äpplen
6
Malen kanel
2 tsk
150 g
Strösocker
1½ dl
½ dl
Ljus sirap
½ dl
Havregryn
3 dl
Vetemjöl
1½ dl
Bakpulver
1 tsk
Salt
1 krm

Till servering:

2½ dl

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  • Skala och klyfta äpplena. Lägg äppelklyftorna i en pajform, ca 20x30 cm. Strö över kanel och blanda runt.
  • Smält smöret tillsammans med socker, grädde och sirap. Rör ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och salt. Blanda till en jämn smet.
  • Häll smeten över äpplena och grädda i mitten av ugnen i ca 35 min, eller tills pajen fått en fin och gyllenbrun färg.
  • Låt pajen svalna lite. Servera knäckig äppelpaj med lättvispad grädde.
Markera receptet som tillagat

Tips

Det är även gott att blanda äppleklyftorna med mortlad kardemumma och/ eller vaniljpulver!

Frågor och svar om knäckig äppelpaj

Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör knäckig äppelpaj.

Hur blir pajen extra knäckig?

Om du vill ha pajen extra knäckig kan du ringla över lite honung eller sirap på toppen precis innan du gräddar den i ugnen.

Hur länge håller äppelpajen i kylen?

Knäckig äppelpaj håller i ca 3–4 dagar i kylen.

Kan man frysa knäckig äppelpaj?

Det funkar bra att frysa knäckig äppelpaj hel i sin form eller uppskuren i portionsbitar.

Näringsvärden, per port

Energi:

503 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 3,8 g
Protein: 2,6 % 3,2 g
Fett: 55,6 % 31,6 g
Kolhydrater: 41,8 % 51,8 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/knackig-appelpaj/