Pannbiff

Name: Pannbiff
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g nötfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl Kelda® matlagningsgrädde; 2 msk finhackad lök; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 gula lökar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; salt och svartpeppar

Klassiska pannstekta biffar med smörstekt lök är en omtyckt rätt. Stek löken länge på medelvärme så att den karamelliseras och blir söt. Servera gärna potatis och färgstarka grönsaker till, det piggar upp den bruna men goda maträtten.

Gör så här

Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt svälla ca 10 min.
Lägg i färs, lök, ägg, salt och peppar. Rör till en jämn smet. Forma smeten till jämna biffar. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna på medelvärme ca 5 min.
Skala och skiva lökarna. Stek i smör-&rapsolja tills löken är gyllenbruna och mjuka. Smaka av med salt och peppar.

Klart!