Rödkål
Rödbetssallad
60+ min
En nyskapad rödbetssallad med sötsyrliga smaker. Servera gärna formad till en ståtlig kupol.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g inlagda rödbetor
- 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 100 g saltgurkor
- 300 g kall kokt potatis
- 1 msk söt senap
- 1 rött äpple
- ½ rödlök
- ½ tsk salt
- ½ dl plockad färsk dill
Gör så här:
Gör så här:
Skär rödbetorna i små tärningar och rör ihop med crème fraiche och senap. Låt stå ca 10 min. Skär potatis, saltgurka och äpple i små tärningar. Skala och finhacka löken. Rör ner allt i rödbetsröran och salta. Klä insidan av en skål med plastfolie. Lägg i rödbetssalladen och packa tätt. Täck med plastfolie och ställ kallt i minst 4 tim. Vänd upp salladen på ett fat och toppa med dillen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 105 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 4 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2016