Raggmunk med fläsk

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(434 st)

Mitt betyg:

30 min

Frasig raggmunk med knaperstekt fläsk, en klick lingonsylt och ett glas kall mjölk - en svensk klassiker! Vill du ha lite variation, riv ner morot eller andra rotfrukter i smeten också.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

800 g fast potatis
4 dl Arla^® mjölk
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 ägg
Arla^® Svenskt Smör

Till servering:

400 g rimmat sidfläsk
lingonsylt

Gör så här

Vispa ihop lite av mjölken med salt och mjölk till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken samt ägget.
Skala potatisen och riv den grovt direkt ner i smeten. Smält lite smör i en stekpanna så att det blir ljusgult.
Klicka och bred ut smeten i stekpannan. Beräkna ca ½ dl smet per raggmunk. Stek raggmunkarna några min på varje sida så att de blir gyllenbruna.
Stek fläsket i lite smör i stekpannan. Servera raggmunken med fläsket och lingonsylt.

Serveringsförslag:

Servera raggmunkarna med fläsk, lingonsylt och rårivna morötter.

Tips:

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi: 730 kcal
Protein: 23 g
Kolhydrater: 67 g
Fett: 40 g

Tips:

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Klassiker