Knäckig äppelpaj
Smulpaj med plommon och mandel
Använd saftiga plommon till denna smulpaj. Bittermandel i fyllningen och mandelmjöl i smuldegen ger pajen en lite vuxen smak. Servera med en klick grädde eller vaniljsås.
Ingredienser
Antal portioner
Smuldeg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk strösocker
-
100 g Arla® Svenskt Smör
Fyllning:
- ¾ kg plommon i bitar
- 3 rivna bittermandlar
- 1 dl rostade mandelspån
- ¾ dl strösocker
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och lägg i en ugnssäker form. Fördela smuldeg över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Vispa vaniljvispen lätt och servera till.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 549 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 31 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2014