Fläskkotletter med saffran och hasselnötspotatis

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(24 st)

Mitt betyg:

Med saffranssmak och russin blir det något extra av alldeles vanliga fläskkotletter.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

4 fläskkotletter
Arla^® Svenskt Smör
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 gul lök
2 dl Arla Köket^® crème fraiche gourmet saffran&tomat
½ dl vatten
1 dl russin

Hasselnötspotatis:

800 g delikatesspotatis
1½ dl hasselnötter
2 msk Arla^® Svenskt Smör, rumsvarmt
1 tsk salt

Gör så här

Bryn kotletterna i smör, salta och peppra. Ta upp dem. Skala och skiva löken. Stek den mjuk i smör. Tillsätt crème fraiche, vatten och russin. Lägg ner kotletterna i såsen och koka på svag värme under lock 10 – 12 min. Hasselnötspotatis: Sätt ugnen på 175°. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Grovhacka nötterna. Klicka på smöret. Salta och strö över nötterna. Baka potatisen i mitten av ugnen ca 30 min. Rör om några gånger under tillagningen.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 5 2003