Dammsugare i långpanna

Dammsugare i långpanna går både snabbare och smidigare att göra än klassiska dammsugare. Dessutom är det ett perfekt sätt att ta tillvara på kaksmulor, mjuka kakor och andra bakrester som annars riskerar att slängas. Smaksätt smeten med rikligt med kaffe och arrak för den klassiska smaken. Ett enkelt, gott och nostalgiskt bakverk som passar perfekt till fikastunden.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat	350 g
Florsocker	2½ dl
Kakao	1½ dl
Vaniljsocker	1 msk
Sockerkaka, ca 15 dl smulor	1
Kakor	ca 15
Kallt, starkt kaffe	4 msk
Arraksarom	4 tsk
Marsipanlock	400 g
Mörk choklad	100 g

Gör så här

Vispa smör, florsocker, kakao och vaniljsocker luftigt med elvisp.
Smula sönder sockerkakan och småkakorna. Det ska bli totalt 2 l smulor. Vänd ner smulorna i smeten tillsammans med kaffe och arraksarom.
Blanda till en jämn smet och tryck ut i en långpanna klädd med bakplåtspapper, ca 25x30 cm. Jämna till ytan med hjälp av händerna eller en palett.
Skär till marsipanlocken och lägg försiktigt på smeten så att de täcker hela fyllningen i långpannan. Tryck till och ställ kallt i kylen minst 1 timme.
Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikron. Ringla chokladen på marsipanen. Skär i ca 30 st bitar.

Näringsvärden, per bit

Energi:

303 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	4,4 %	3,3 g
Fett:	54,7 %	18,7 g
Kolhydrater:	40,9 %	30,5 g

Upptäck fler recept: Mjuka kakor

Fler recept

https://www.arla.se/recept/dammsugare-i-langpanna/