Pannkakssmet

15 min
Pannkakssmet

Detta recept på pannkakssmet måste du testa till ärtsoppan, pannkakstårtan eller bara när suget slår till! Stek pannkakorna i smör- & rapsolja och servera med dina favorittillbehör, succé hos barn och vuxna i alla åldrar! Och glöm inte det viktigaste av allt för att få till perfekta pannkakor – att låta smeten vila i minst 10 min innan du börjar steka.

Ingredienser

6 dl
Vetemjöl
3 dl
Salt
½ tsk
Ägg
3
2 msk

Gör så här

  • Vispa ihop hälften av mjölken med mjöl och salt till en slät smet.
  • Vispa ner äggen och resten av mjölken. Låt smeten svälla minst 10 min.
  • Vispa ner smör- & rapsolja i smeten.
  • Beräkna ca 1 dl smet till varje pannkaka.
Markera receptet som tillagat

Ge din pannkakssmet en lyxig touch genom att smaksätta den med lite vaniljpulver!

Frågor och svar om pannkakssmet

Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör pannkakssmet.

Hur länge håller pannkakssmet i kylen?

Pankakssmet håller i 1–2 dagar i kylskåp om den förvaras i en väl tillsluten behållare.

Kan man göra pannkakssmet dagen innan?

Det funkar bra att göra pannkakssmet dagen innan, det kan till och med ge en bättre konsistens på pannkakorna då mjölet får tid att svälla.

Hur länge ska pannkakssmet svälla?

Låt din pannkakssmet svälla i minst 10 min, gärna 30 min om du har tid.

Näringsvärden, per st

Energi:

176 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 0,8 g
Protein: 16 % 6,9 g
Fett: 38,3 % 7,6 g
Kolhydrater: 45,7 % 19,8 g
https://www.arla.se/recept/pannkakssmet/