Potatispaté med senap
Vegetarisk paté med god smak av rödlök, dill och senap. Jättegott tillbehör till grönsaksrätter eller kött och fisk.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 16 bitar
- 1 kg mjölig potatis
- 1 rödlök
- 1 dl finhackad färsk dill
- 1 dl skånsk senap
- 1½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 4 ägg
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
-
½ dl Arla® mjölk
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Sätt på ugnen på 175°. Lägg ett smörpapper i botten på en smord, avlång form ( 1 1/2 l). Skala och skiva potatisen tunt, helst i matberedare. Skala och finhacka löken. Blanda potatisen med lök, dill, senap, ägg, vispgrädde och mjölk. Häll det över potatisen. Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen känns mjuk ca 1 1/4- 1 1/2 tim. Låt patén kallna och stjälp upp den. Slå in patén i folie och förvara i kylen till serverinen. Skär patén i skivor och garnera med färsk dill.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
